Tort cu crema de lamaie

Timp pregatire
300 minute
Complexitate
medie
Tort cu crema de lamaie

Ingrediente

  • Pentru blat
  • -6 oua intregi
  • -4 linguri de apa
  • -10 linguri de faina
  • -10 linguri de zahar
  • -coaja rasa si zeama de la o lamaie
  • -coaja rasa de la o portocala
  • -1 praf de copt
  • -1 pachet de zahar vanilat
  • Pentru crema de lamaie
  • -500 ml lapte
  • -3 linguri cu varf de faina
  • -300 grame zahar
  • -250 grame unt nesarat
  • -1 pachet de zahar vanilat
  • -coaja rasa si zeama de la o lamaie
  • Pentru decor
  • -oua de ciocolata
  • -2 batoane de ciocolata Flakes( fulgi de ciocolata)

Mod de preparare

Blatul

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, apoi se adauga treptat apa si zaharul pana spuma devine lucioasa.

Se adauga galbenusele, faina, coaja rasa de lamaie si portocala,praful de copt stins cu zeama de lamaie si zaharul vanilat.

Dupa ce am amestecat bine compozitia pentru blat, se unge cu ulei o forma de tort cu pereti detasabili cu diametrul de 26 cm si se presara cu faina.

Se toarna compozitia si se coace in cuptorul preincalzit la 160 de grade cca 50 de minute sau facem proba cu scobitoarea.

Se scoate din cuptor si se lasa la racit apoi se taie in 3 parti egale.

Crema

Se pun intr-un castron cele 3 linguri de faina si se amesteca treptat cu lapte ca sa nu se faca cocolosi; se subtiaza ca si budinca.

Restul de lapte se pune la fiert cu zaharul si se amesteca incontinuu ca sa nu se prinda.

Cand laptele fierbe, se toarna faina si se amesteca incontinuu pana a fiert si s-a ingrosat.

Se pune crema la racit, amestecand-o din cand in cand.

Se freaca untul spuma cu zaharul vanilat, apoi se adauga treptat crema fiarta pana devine spumoasa.

Se adauga coaja rasa de lamaie si treptat sucul de lamaie , cu mare grija sa nu se taie crema.

Se umple blatul cu crema si se decoreaza cu ouale si fulgii de ciocolata.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise