Tort festiv cu nuci

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Tort festiv cu nuci

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 4 ouă,
  • 150 g zahăr,
  • 1 plicZahăr vanilinat Dr.Oetker,
  • 120 g făină,
  • 1 lingurițărasă Praf de copt cu șofran Dr.Oetker,
  • 130 g nuci macinate,
  • 50 g ciocolată de menaj rasă.
  • Pentruumplutură:
  • 500 ml frișcă,
  • 2 linguri rase cu zahăr pudră,
  • 1 plic Zahăr vanilinat Dr.Oetker,
  • 200 ml lichior cremă de whisky,
  • 1 plic Gelatină Dr.Oetker,
  • 100 ml apă călduță.
  • Pentru decorare:
  • 70 g nuci macinate,
  • 1 plic Glazură neagră Dr.Oetker.
  • 100 ml apă călduță.

Mod de preparare

Pasul 1 Pentru blat se bat spumă cu mixerul la viteza cea mai mare ouăle, zahărul

și zahărul vanilinat. Făina se amestecă cu praful de copt și împreună cu

alunele și ciocolata, se încorporează în spuma de ouă.

Pasul 2 Compoziția obținută se toarnă în forma de tort unsă și tapetată cu făină,

apoi se introduce în cuptorul preîncălzit și se coace.

Cuptor electric: 180 °C;Cuptor cu aer cald: 160 °C;Cuptor cu gaz: treapta 3

Timp de coacere: cca. 40 de minute

Pasul 3 Pentru cremă se bate frișca cu zahărulși cu zahărul vanilinatfolosind

mixerul la treapta cea mai mică de viteză, apoi se încorporează ușor

lichiorul. Gelatina se înmoaie în apă conform instrucțiunilor de pe plic, apoi

se încorporează în cremă.

Pasul 4 Blatul răcit se taie în trei rondele, se umple cu 2/3 din cremă, iar restul de

cremă se repartizează deasupra și pe laterale. Se ornează tortul cu nuci și

se ține la rece timp de 3 ore.

Pasul 5 Glazura neagră se topește conform indicațiilor de pe plic. Cu jumătate din

cantitatea de glazură se stropește decorativ tortul, iar din cealaltă jumătate

se confecționează forme decorative cu care se decorează tortul sau folositi toata glazura pentru stropit (asa cum am procedat eu) si decorate cu ce doriti .

Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise