Pentru prima data facem compozitia pentru blat. Albusele batute spuma cu 12 linguri de zahar si 12 linguri apa. separat amestecam bine galbenusele cu 12 linguri zahar , 12 linguri ulei,praful de copt si zaharul vanilat. se amesteca albusele cu galbenusela si se adauga faina amestecand usor. Am preparat trei tavi de chec cu hartie de copt, am impartit compozitia in cele trei tavi in cantitati egale si le-am bagat la cuptor ,preincalzit la 200ºC pentru 30 minute (pana ce trec proba scobitorii)
Se scot si se lasa sa se raceasca dupa care se taie burticile facute pentru a le aduce la acelasi nivel si se despica pe orizontala, se calculeaza cum le asezam pentru a forma numarul si le taiem.
Crema: punem gelatina la inmuiat in putina apa rece,pe urma se incalzeste apa pentru a se topi gelatina(vezi instructiunile de pe ambalaj).Piersicile le facem pireu cu blendarul, ciocolata o topim in microunde sau pe abur si o adaugam piersicilor.Batem frisca tare, adaugam zahar dupa gust, pireul putin cate putin si gelatina.
Amestecam compotul cu apa , zahar si lichior de mure fara alcoolsi insiropam blaturile. Punem crema , unind toate partile pentru a forma numarul.
Pentru ornat si finisaj batem 1 litru de frisca lichida tare, adaugam zahar dupa gust. Acoperim tortul pe deasupra cu frisca alba, iar frisca ramasa o amestecam cu colorant rosu si albastru pentru a face o culoare mov.Aceasta frisca colorata se pune in sprit si se orneaza tortul pe laterale.Se orneaza cu bombonele se scrie cu sirop de ciocolata.
Trandafirasii i-am facut topind in microunde bomboane sugus, am intins pe folie de plastic si am nivelat cu sucitorul, am taiat fasii si am rulat formand trandafirasii.
Acest tort l-am facut fetitei mele la implinirea a 9 anisori in 10 martie.
Imi pare rau ca nu am facut mai multe poze cu toate etapele montarii si ornarii dar fiind prinsa in munca si presionata putin de timp am uitat sa mai pun mana si pe aparatul foto. Sper ca se intelege cum am montat si format cifra.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu oua
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii