Torta D´oro (Pläcinta de aur)

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Torta D´oro (Pläcinta de aur)

Ingrediente

  • 6 porti.
  • pentru mamaliga :
  • 400g malai ,un praf de sare si 2 l apa
  • umplutura.
  • 600-700g branza de oaie,telemea de bivolita sau telemea de vaca sarata
  • 6 oua
  • 50g unt pentru uns tava

Mod de preparare

Am denumit-o asa pentru ca este galbena .

Se poate face si varianta de post cu branza Tofu de soia ,iar oul de deasupra se poate scoate.

mämäliga .

Se pune apa cu praful de sare la fiert,intr-un ceaunel sau o cratita teflonata care nu lipeste.Cand incepe sa clocoteasca apa, presarati malaiul si lasati sa fie absorbit de apa.Apoi amestecati bine cu o lingura de lemn sau tel ,pana cand se umfla malaiul si se desprinde de pe peretii ceunului sau cratitei.

Mämäliguta trebuie sa fie mai moale,nu mai adaugati malai.

Timpul de fierbere este de 30-40 de minute.

Nu fierbeti mamaliga la foc mare pentru a nu o afuma.

In timpul fierberii, mare atentie sa nu va sara pe maini pentru a nu va opari.

Pregatim un vas termorezistent sau o tava mai mica de dimensiunea 28/23 si ungem cu unt.

Turnam un strat de mamaliguta peste care presaram telemeaua sfaramata, apoi iar mamaliga si branza si al 3-lea stra trebuie sa fie de mamaliguta.

La distante egale facem un scob mai adanc, cu polonicul in care v-om sparge cate un ou.

Dam la cuptor pentru 10 minute la 200 grade numai cat se leaga albusul.

Servim cu smatanica si papam repede ,repede ca tare-i buna.

Pofta buna :)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise