Gustos.ro / Retete culinare / Tortellini gratinati gustosi

Tortellini gratinati gustosi

Name: Tortellini gratinati gustosi
Prep time: 60 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 gr tortellini cu umplutura de ciuperci; 250 gr tortellini cu umplutura de branza; 100 gr de unt; 100 gr parmezan; 50 gr faina; 700 cl lapte cu 3,5 grasime; 200 gr de rosii decojite taiate cubulete; sare, piper, nucusoara, oregano.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 gr tortellini cu umplutura de ciuperci
250 gr tortellini cu umplutura de branza
100 gr de unt
100 gr parmezan
50 gr faina
700 cl lapte cu 3,5 grasime
200 gr de rosii decojite taiate cubulete
sare, piper, nucusoara, oregano.

Mod de preparare

Punem la fiert tortellini in multa apa sarata.In timp ce pastele se fierb preparam un sos beciamel. Intr-o cratita se pun la topit 50 gr unt la foc mic,adaugam nucsoara si o tragem de pe foc; adaugam faina si invartim repede, se adauga si laptele si cu ajutorul unui tel se amesteca bine. Punem inapoi la foc mediu, saram si piperam dupa gust si invartim pana sosul se ingroasa.Strecuram tortellini in scurgator. Punem jumatate din cantitatea de tortellini intr-o forma de cuptor unsa cu unt , adaugam deasupra jumatate din cantitatea de rosii, un strop de oregano, 50 gr parmezan; punem si restul de tortellini , rosii, parmezan, si turnam peste in mod uniform sosul besciamel.Punem forma in cuptor la 240 de grade si il lasam pana se formeaza o crusta deasupra.

Este recomandat a se consuma calzi sau si mai bine reci a doua zi.

Pofta maaaaaaaaaaaarrrrrrrrreeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!