autor:

anuta

» » , , , Aperitive, Aperitive cu carne, Mancaruri cu carne, Retete de Craciun

Traistutele lui Craciun

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 ianuarie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 ianuarie 2018

Ingrediente
aluat: , cca. 350 g faina, 1 ou, sar, 1 lingura ulei de masline, 1 lingurita legume deshidratate, 1 lingurita amestec condimente uscat, (oregano,cimbrisor,piper dafin,busuioc), umplutura:, un piept de pui fara os, 6-7 ciuperci proaspete, un ardei rosu, o ceapa rosie, sare,, condimenrte uscate,, o lingurita de legume deshidratate, ulei de masline, sare, decor:, boia dulce de ardei, crengute de oregano

Dificultate: Medie Timp: 45 min

2 voturi

Mod de preparare

Se framanta un aluat elastic din faina, ou, sare, amestecul de condimente si legumele deshidratate. Se imparte in 4 bucati care se intind cu sucitorul in discuri subtiri cu diametrul de cca 25 cm.

Se curata ceapa si se taie marunt, ardeiul se taie cubulete, ciupercile curatate se maruntesc felii si se calesc toate in ulei incins de masline. Cand se inmoaie un pic legumele, adaugam si pieptul de pui taiat cubulete mici, saram si condimentam, amestecand continuu cca 10 minute, dupa care tragem tigaia de pe foc.

Intr-o oala punem apa cuo lingura de sare sa dea in fiert.

Pe fiecare disc de aluat se pune umplutura impartita si ea in 4 portii egale.

Aluatul se aduna de la margine intr-un singur punct, formand mici saculeti care se prind cu grija cu o ata alimentara. Cand apa da in clocot,scufundam saculetii 7 minute sa fiarba la foc domol. Eu am asezat saculetii pe o sita cu coada pe care am scufundat-o in oala astfel saculetii au ramas frumosi.

Se unge o forma de briose cu ulei de masline si se asaza cu grija cate un saculet in fiecare forma si dam 10 minute la cuptorul preincalzit inante, pana se rumenesc frumos. Se scot cu grija din forme, se asaza pe platou si se strecoara deasupra boia.

Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Traistutele lui Craciun" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Piftie de porc

Piftie de porc

Pentru Revelion, am pregatit piftie de porc. Urechea de porc se parleste si se spala bine. Se

2 voturi    2 comentarii
5h
Retete de Craciun
Tocana de ciuperci cu aripioare de pui

Tocana de ciuperci cu aripioare de pui

Se spala bine aripioarele si se pun la fiert, acoperite de apa, cu un praf de sare. Se spumeaza dupa

0 voturi    0 comentarii
45 min
Retete de Craciun

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

45 min

2 voturi

Ingrediente

  • aluat: 
  • cca. 350 g faina
  • 1 ou
  • sar
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita legume deshidratate
  • 1 lingurita amestec condimente uscat
  • (oregano,cimbrisor,piper dafin,busuioc)
  • umplutura:
  • un piept de pui fara os
  • 6-7 ciuperci proaspete
  • un ardei rosu
  • o ceapa rosie
  • sare,
  • condimenrte uscate,
  • o lingurita de legume deshidratate
  • ulei de masline
  • sare
  • decor:
  • boia dulce de ardei
  • crengute de oregano

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

3 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

6 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

5 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Prajitura Televizor Prajitura Televizor

Foi: Intr-un castron se pun zaharul, untul, laptele, cacaua, ouale, amoniacul stins cu otet si putina faina. Se amesteca toate ingredientele

1 vot    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Carnati din carne de porc si vitel Carnati din carne de porc si vitel

Carnea si grasimea se taie in bucati mari si se dau prin masina de tocat carne (am dat o parte din carne si prin robotul de bucatarie

2 voturi    0 comentarii
3h
Aperitive cu carne
Bezele Trandafiri