Trandafirasi cu mere

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Trandafirasi cu mere

Ingrediente

  • Pentru umplutura:
  • 8 - 10 mere
  • 100 gr unt / margarina
  • 200 gr zahar
  • zeama de lamaie
  • scortioara
  • Pentru aluat:
  • 1 kg faina
  • 2 oua
  • 500 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 40 gr drojdie
  • 4 linguri zahar
  • un varf de cutit sare
  • coaja rasa de lamaie / portocala
  • un plic zahar vanilat

Mod de preparare

Spalam si curatam merele de coaja apoi le taiem in felii cat mai subtiri si le stropim cu zeama de lamaie. Topim untul intr-o tigaie, adaugam feliile de mere, zaharul si scortisoara. Tinem pe foc pana se inmoaie merele, aproximtiv 10 minute. Dam tigaia de-o parte si lasam la racit.

Pentru aluat cernem faina si facem o adancitura in mijlocul ei, unde punem ouale intregi, zaharul, coaja rasa de lamaie, vanilia, sarea, drojdia pe care am inmuiat-o cu 2-3 linguri de lapte caldut. Incepem sa framantam, adaugand laptele putin cate putin (nu e obligatoriu sa-l incorporam pe tot), apoi uleiul, astfel incat sa obtinem un aluat care sa nu ni se mai lipeasca de maini.

Lasam la dospit aproximativ 1 ora, dupa care intindem cate o foaie cu grosimea de 2-3 mm si taiem fasii inguste de 2cm, lungimea de aprox 20-25 cm.

Peste fiecare fasie, asezam felii de mere cu partea bombata in sus si ungem partea de jos cu sucul din tigaie.

Infasuram aluatul astfel incat sa ramana afara cate putin din feliile de mere, apoi presam putin. Asezam trandafirasii in tava de la aragaz, ii ungem cu ou si presaram zahar peste ei. Ii dam la cuptor pana se rumenesc.

Pofta buna !!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise