Turta dulce

Se amesteca untul sau margarina cu zaharul.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Turta dulce

Ingrediente

  • 100 g Rama Maestro 70% grasime
  • 2 oua
  • 3 linguri miere
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingura zahar vanilat
  • Faina cat cuprinde
  • 1 plic praf de copt
  • un varf lingurita sare
  • 1 lingurita cacao
  • 1 jumatate de lingurita scortisoara macinata
  • pentru decor:
  • cuvertura de lapte
  • fulgi de zahar
  • bomboane de zahar
  • coaja de portocala

Mod de preparare

In copilarie, iubeam turta dulce, asa ca am cautat mereu secretul care ii da gustul specific. Am experimentat cu tot felul de mirodenii, insa am constatat ca cele simple sunt cele mai bune. Asadar, aceasta e reteta mea de turta dulce cu scortisoara, miere, decorate cu ornamente de zahar si cuvertura de lapte.

Se amesteca untul sau margarina cu zaharul, zaharul vanilat, ouale, un praf de sare, mierea, apoi se adauga si cacaua, praful de copt, scortisoara si, treptat, faina. Se amesteca si se framanta bine. Nu intariti aluatul cu faina multa. Trebuie sa obtinem un aluat nelipicios, pufos, moale, dar suficient de consistent pentru a il putea intinde. Aluatul se foloseste imediat, nu e nevoie sa-l lasati la dospit.

Se intinde aluatul pe masa presarata cu faina, intr-o foaie potrivit de groasa. Se taie cu forme de patiserie sau cu paharul si se asaza in tava, pe foaie de copt.

Se da la cuptor, la foc mediu, 8-10 de minute fiecare tava. Eu am obtinut 3 tavi.

Se lasa turta dulce la racit.

Se topesc cateva patratele de cuvertura de lapte pe baie de abur sau la chocolate fondue (se poate vedea in poze, seamana cu ciocolata alba), se umple o punga cu glazura aceasta, se taie punga la un capat si se orneaza turta dulce. Se decoreaza cu fulgi de zahar, bombonele si coaja de portocala.

Se pastreaza in cutii metalice pentru prajituri.

Pofta Buna!

Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2016/12/turta-dulce-2016.html

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise