autor:

Dachman Laura
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 august 2009

Ingrediente
•750 gr dovlecei rasi, •sare si piper negru, •1 ou batut, •60 gr pesmet, •un praf de nucsoara, •½ lingura ulei de masline + pentru periere, Pentru sos, •coaja rasa si zeama de la ½ lamaie, •4 linguri menta tocata, •175 gr iaurt

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

1. Se presara dovleceii rasi cu sare, se pun intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga 30 minute.Se pune strecuratoarea sub jet de apa si se storc dovleceii rasi cu mana, apoi se pun pe un servet curat si se storc din nou.
2. Se pun dovleceii intr-un castron si se amesteca bine cu oul, pesmetul, nucsoara si piper dupa gust.Se lasa sa stea 20 minute, pentru ca aromele sa se intrepatrunda.
3. Intre timp, se prepara sosul.Se amesteca intr-un castron coaja rasa si zeama de lamaie cu menta si iaurtul, apoi se acopera si se pune sosul la rece pana cand se serveste.
4. Se incinge o tigaie tip gratar, apoi se adauga ½ lingura ulei de masline.
5. Se formeaza galusti mici de dovlecei cu o lingurita si se pun in tava, aplatizandu-le pentru a obtine turtite groase (aprox. 16 turtite in total).Se frig turtitele, intorcandu-le de cateva ori pana cand s-au intarit si s-au rumenit, periindu-le pe fiecare parte cu putin ulei de masline.Cand sunt gata, se servesc calde cu sosul preparat.

:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Turtite de dovlecei cu sos de iaurt aromat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Supa de legume cu varza de Bruxelles si smantana din caju (raw vegan)

Supa de legume cu varza de Bruxelles si smantana din caju (raw vegan)

Punem varza de Bruxelles in marinata si o lasam sa stea acolo minim 2 ore. Adaugam apoi restul ingredientelor

6 voturi    1 comentariu
20 min
Retete vegetariene
Orez cu tocanita de soia

Orez cu tocanita de soia

Granulele de soia se pun la inmuiat in apa calduta cu vegeta 20 minute. Ceapa se taie solzisori

9 voturi    8 comentarii
40 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 martie 2010

    delicioase!

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 04 martie 2010

    Foarte bune turtitele tale!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 februarie 2010

    Sunt delicioase...

    • Fara foto

      alina , 23 decembrie 2009

      arata excelent

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Si eu fac ceva asemanator dar le prajesc in ulei..............dar mi-ai dat o idee tare buna pe teflon.

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Interesantă reţetă!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2009

      Foarte gustoase!

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 18 august 2009

      Ft bune!

    • Ramona

      Ramona (Chef de cuisine) , 17 august 2009

      Si eu fac niste turtite asemanatoare, tot din dovlecel ras!! Sunt delicioase! Felicitari!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • •750 gr dovlecei rasi
  • •sare si piper negru
  • •1 ou batut
  • •60 gr pesmet
  • •un praf de nucsoara
  • •½ lingura ulei de masline + pentru periere
  • Pentru sos
  • •coaja rasa si zeama de la ½ lamaie
  • •4 linguri menta tocata
  • •175 gr iaurt

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    9 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

20 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

delicioase!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Bulete din bureti (opintici) Bulete din bureti (opintici)

Se curata ceapa, usturoiul si dau prin robot alaturi de bureti. Se adauga sare, tarhon, oregano, piper macinat, rozmarin, faina de grau

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete vegetariene
Sote de galbiori si ciuperci champignon pe pat de orez Sote de galbiori si ciuperci champignon pe pat de orez

Se curata ciupercile cu o pensula de eventualele impuritati. Se taie felii ciupercile champignion. Se curata si se taie marunt ceapa

0 voturi    0 comentarii
40 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Ciuperci din cartofi copti