Autor: oana ceancu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 august 2014
Ingrediente
500 faina, 3 linguri de cacao, 7 linguri de zahar pudra/dupa gust, 300 de lapte caldut, 2 galbenusuri, o ceasca de ulei, un plic de drojdie uscata, nuca si ciocolata rasa dupa preferinte
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
8 voturi
Mod de preparare
Se face maiaua cu putina faina, lapte cald, zahar si drojdie; intre timp amestecam restul de faina cu cacao si zahar. Dupa 15 minute punem maiaua peste restul ingredientelor, turnam laptele si framantam, adaugam uleiul si iar framantam pana la incorporare.Va rezulta un aluat moale, dar care nu se lipeste de maini.
Punem o parte din nuca pisata grosier si framantam pana ce aluatul va cuprinde toate bucatile de nuca; intindem coca cat sa intre in tava pregatita cu hartie de copt, punem restul de nuca, presam pentru a se fixa in aluat, radem sau rupem bucati maricele ciocolata si bagam la cuptorul incins.
In 30 de minute, delicatesa s-a copt.
Mentiune: Aceasta reteta o puteti face de post, inlocuind laptele cu apa si renuntati la ou si ciocolata. Puteti pune deasupra un strat de cacao amestecat cu putin zahar pudra.
Punem o parte din nuca pisata grosier si framantam pana ce aluatul va cuprinde toate bucatile de nuca; intindem coca cat sa intre in tava pregatita cu hartie de copt, punem restul de nuca, presam pentru a se fixa in aluat, radem sau rupem bucati maricele ciocolata si bagam la cuptorul incins.
In 30 de minute, delicatesa s-a copt.
Mentiune: Aceasta reteta o puteti face de post, inlocuind laptele cu apa si renuntati la ou si ciocolata. Puteti pune deasupra un strat de cacao amestecat cu putin zahar pudra.
Oana Ceancu , 22 septembrie 2014
...dupa racire am taiat blatul si am adaugat gem e prune (nu este obligatoriu). Am procedat asa caci am folosit o tava mai mica si blatul a crescut cam mult
Oana Ceancu , 22 septembrie 2014
ma bucur ca va placut
constantinescu nela , 22 septembrie 2014
e foarte buna
Constantinescu Nela , 22 septembrie 2014
e foarte buna