autor:

Fara foto

» » Retete de post

Urzici cu orez si usturoi

Autor: Bucataria Stefaniei (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 09 aprilie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Bucataria Stefaniei (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 09 aprilie 2014

Ingrediente
- 7 gramezi de urzici, - 5 catei de usturoi, - 2 cepe mici, - 1 mana de orez, - 4 linguri ulei de floarea soarelui, - 1 cana apa, - 1 lingurita boia dulce, - 1 lingurita busuioc, - sare si piper

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

18 voturi

Mod de preparare

Urzicile se spala foarte bine in 6-7 ape poate chiar mai mult. Intr-o oala cu apa clocotita si putina sare se adauga urzicile.Se lasa la fiert pentru aproximativ 5 minute.
Dupa ce urzicile au fiert se pun intr-o strecuratoare si dupa ce se racesc putin, cu ajutorul unui cutit se maruntesc ca pe vinete. Intr-o tigaie se rumeneste ceapa tocata marunt impreuna cu cele patru linguri de ulei, pana ce devine sticloasa. Se adauga usturoiul maruntit pana ce acesta se va rumeni putin. Se adauga si orezul spalat bine, se amesteca, dupa care se adauga si urzicile impreuna cu praful de boia dulce, busuioc, sare si piper. Se amesteca bine si se adauga apa.
Se tin la fiert pentru aproximativ 15 minute la foc mic, acoperite, dupa care se mai tin 5 minute fara capac pentru a se usca putin.
Asta este tot, simplu si usor. Sa aveti pofta!

Mai multe detalii puteti gasi aici: http://bucatariastefaniei.blogspot.ro/2014/03/urzici-cu-orez-si-usturoi.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Urzici cu orez si usturoi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Salata de ciuperci uscate

Salata de ciuperci uscate

Ciupercile se spala, se lasa la muiat 10-12 ore, intre timp schimbam apa de 2-3 ori. Se fierb in

3 voturi    2 comentarii
2h
Retete de post
Pariziene cu crema de vanilie si visine de post

Pariziene cu crema de vanilie si visine de post

Aluatul: Topim margarina, iar laptele il punem pe foc pana devine caldut. Frecam drojdia cu o lingura

19 voturi    22 comentarii
1h 50 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

18 voturi

Ingrediente

  • - 7 gramezi de urzici
  • - 5 catei de usturoi
  • - 2 cepe mici
  • - 1 mana de orez
  • - 4 linguri ulei de floarea soarelui
  • - 1 cana apa
  • - 1 lingurita boia dulce
  • - 1 lingurita busuioc
  • - sare si piper

Raporteaza reteta

Retete
de Bucataria Stefaniei
Salata de legume si paste

Salata de legume si paste

Se pot adauga mai multe legume, asta depinde si de gustul fiecaruia. Intr-o oala se fierb pastele

4 voturi    3 comentarii
20 min
Salate reci
Pulpe de pui cu rosii cherry la cuptor

Pulpe de pui cu rosii cherry la cuptor

Am inceput cu pulpitele de pui pe care le-am spalat si le-am curatat bine de puful ramas. Le-am pudrat

3 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Mancaruri cu carne
Clatite sarate cu dovlecel si porumb

Clatite sarate cu dovlecel si porumb

Intr-un bol se bat ouale impreuna cu uleiul de masline, piperul, sarea, busuiocul si oregano. Dupa

6 voturi    10 comentarii
1h 40 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Tocana de galbiori Tocana de galbiori

Se curata ceapa, se toaca si se pune la prajit cu putin ulei. Cand ceapa este translucida, se adauga gogosarul taiat fideluta si se

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Saramura de macrou Saramura de macrou

Peştii se eviscerează, dar se lasă cu tot cu cap. Se ung cu puţin ulei, se presară cu sare şi piper din belşug şi se pun

1 vot    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata verde cu sos vinegrette