Varza dulce cu carne de porc la cuptor

Timp pregatire
85 minute
Complexitate
medie
Varza dulce cu carne de porc la cuptor

Ingrediente

  • 1,2 kg carne porc (pulpa, ceafa, jambon crud)
  • 1 varza dulce 1,5-2 kg
  • 1 ardei gras/gogosar
  • 1 peperoni
  • 4-5 rosii
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 legatura marar si patrunjel
  • 50 g ketchup
  • 2 lingurite zahar
  • 10 ml ulei
  • foi de dafin, cimbru, sare, piper, paprika

Mod de preparare

Se taie carnea bucati mai mari si se pune la prajit intr-un vas de tuci in ulei. Dupa ce a prins putina crusta pe toate partile se adauga ardeii, ceapa si morcovul tocate marunt. Adaugati 2 pahare de apa, zahar, sare, piper, paprica si putin cimbru.

Lasati la foc mic cu capac si taiati varza (vezi video) marunt, frecati-o cu 2 lingurite de sare, iar dupa 10-15 minute clatiti-o cu apa, stoarceti-o bine si puneti-o peste carne.

Dati vasul la cuptor la foc potrivit. Dupa 20 minute, adaugati ketchup, verdeata tocata, 2-3 foi de dafin si puneti deasupra rosiile feliate. Mai lasati sa stea la cuptor inca 45 minute pana se rumeneste frumos deasupra. Verificati din cand in cand daca nu a scazut prea mult zeama (adaugati putina apa).

Dregeti gustul de sare si piper si este gata. Asezati pe farfurii bucati de carne, varza, putina zeama si felii de rosii si ardei pentru decor.

Pofta buna.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei
Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise