Autor: Alexandra_Asofiei (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 noiembrie 2017

Ingrediente
250 gr de naut fiert, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 6 ciuperci albe proaspete, 1/2 morcov, 1/2 dovlecel, 1 legatura mica de patrunjel proaspat, 1 legatura mica de coriandru proaspat, 2 foi de menta proaspata, un praf de chimion, 1/2 lingurita pasta de chilli, sare si piper, 1 ou, 2 linguri de faina, 4 chifle, 4 felii de cascaval, rosii taiate felii, 1 vanata, oregano, cca 200 gr varza rosie, 1 lingura de maioneza

Dificultate: Medie Timp: 40 min

3 voturi

Mod de preparare

Taiem varza rosie in fasii subtiri, o dam cu sare si o dam deoparte.



Intr-o tigaie cu putin ulei de masline, calim ceapa taiata in cubulete si usturoiul tocat. Cand incep sa se inmoaie, adaugam si ciupercile taiate cubulete si lasam la calit cateva minute atat cat sa fie bine gatite, fara a prinde culoare.



Trecem nautul si ierburile proaspete prin robot, iar morcovul si dovlecelul prin razatoare. Dovlecelul ras trebuie scurs bine de excesul de lichid.



Intr-un castron punem pasta de naut, amestecul de ciuperci, morcovul si dovlecelul, oul, faina, chimionul, chilli, sare si piper. Se lasa la frigider pentru 30 de minute.



Intre timp, stoarcem bine varza rosie si o amestecam cu maioneza. Taiem vanata in felii, o dam cu sare, oregano si ulei de masline si o punem pe grill pana se coace pe ambele parti.



Impartim amestecul in patru parti egale si cu mana sau cu ajutorul unul inel de inox formam chiftele nu prea groase, pe care le prajim in tigaie cu putin ulei de masline pana se rumenesc pe ambele parti.



Pentru a servi, taiem painile in jumatate si le umplem cu varza, branza, felii de rosii, mai apoi chiftelele si feliile de vanata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Veggie Burgers" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sandviciuri
Sandwich cu Ou Posat si Guacamole

Sandwich cu Ou Posat si Guacamole

Guacamole - Rețeta originală este și cu roșie, însă am preferat să folosesc roșia

0 voturi    1 comentariu
15 min
Sandviciuri
Sandviciuri cu ton la cuptor

Sandviciuri cu ton la cuptor

Tonul se scurge de ulei si se sfarama cu o furculita. Ouale fierte tari ,de asemenea ,se sfarama

33 voturi    17 comentarii
30 min
Sandviciuri

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Alexandra_Asofiei

    Alexandra_Asofiei (Chef de cuisine) , 22 martie 2018

    Daca ar fi fost fara ou l-as fi numit `Vegan Burger` sau `de post`. Se confunda adesea termenii `vegetarian` si `vegan`.

  • Alexandra_Asofiei

    Alexandra_Asofiei (Chef de cuisine) , 20 martie 2018

    Da, cu ou. Fara ou l-as fi numit `Vegan Burger` sau `Hamburguer de post` VEGETARIANÍSM s. n. Regim alimentar sau sistem de alimentație bazat pe produse vegetale, care exclude carnea, permițând unele alimente de origine animală (ouă, lactate, miere). [Pr.: -ri-a-] – Vegetarian suf. -ism. Cf. fr. végétarisme. Exista o diferenta intre `vegetarian` si `vegan` care de multe ori se confunda mai ales cand suntem in post.

  • Fara foto

    f , 20 martie 2018

    Veggie cu ou?????!

Dificultate

Medie

Timp

40 min

3 voturi

Ingrediente

  • 250 gr de naut fiert
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 6 ciuperci albe proaspete
  • 1/2 morcov
  • 1/2 dovlecel
  • 1 legatura mica de patrunjel proaspat
  • 1 legatura mica de coriandru proaspat
  • 2 foi de menta proaspata
  • un praf de chimion
  • 1/2 lingurita pasta de chilli
  • sare si piper
  • 1 ou
  • 2 linguri de faina
  • 4 chifle
  • 4 felii de cascaval
  • rosii taiate felii
  • 1 vanata
  • oregano
  • cca 200 gr varza rosie
  • 1 lingura de maioneza

Raporteaza reteta

Retete
de Alexandra_Asofiei
Prajitura englezeasca

Prajitura englezeasca

Se incepe cu siropul de zahar: Punem pe foc 5 linguri de zahar si 3 de apa si fierbem pana devine

1 vot    0 comentarii
1h
Prajituri
Supa crema de legume cu fasole verde

Supa crema de legume cu fasole verde

Taiem prazul feliute (doar partea alba) si il calim in ulei de masline, impreuna cu usturoiul. Cand

0 voturi    0 comentarii
30 min
Supe de legume
Stufat de vita

Stufat de vita

Se taie carnea in cuburi mici (cca 2 cm) si se rumeneste in margarina si cca. 2 linguri de ulei de

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Alexandra_Asofiei (Chef de cuisine)

Daca ar fi fost fara ou l-as fi numit `Vegan Burger` sau `de post`. Se confunda adesea termenii `vegetarian` si `vegan`.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sandviciuri

Sandwich-uri de legume (cartofi dulci, gulii si dovlecei) sos de iaurt cu castraveti si flori de tei Sandwich-uri de legume (cartofi dulci, gulii si dovlecei) sos de iaurt cu castraveti si flori de tei

Curatam cartoful, gulia si dovlecelul si le taiem in felii rotunde. Tapetam o tava cu hartie de copt, asezam feliile de legume, le

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Sandwich cald cu cascaval Sandwich cald cu cascaval

Intr-un bol amestecam toate ingredientele mentionate (usturoiul curatat si trecut prin presa). Le omogenizam pana obtinem o pasta cu

2 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive cu brinza
Bruschette "La Minuto"