autor:

Prima pagina » Retete Culinare » AperitiveAperitive

Vinete cu sos tomat si feta

Autor: Gilda (Chef de cuisine)

Specific:

Grecia

Reteta postata pe: 24 iulie 2012

Alte retete din aceeasi categorie

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Autor: Gilda (Chef de cuisine)

Specific:

Grecia

Reteta postata pe: 24 iulie 2012

Ingrediente
1 portie, , 4 felii de vinete groase de 1 cm, 100 gr sos napolitan, 50 gr feta, patrunjel tocat, ulei de masline, boia dulce

Dificultate: Redusa | Timp: 15 min

8 voturi

Mod de preparare

sunt foarte bune pentru aperitiv rece

1 portie

4 felii de vinete groase de un cm,se vor praji in ulei,apoi se scot pe servetel,se lasa sa se raceasca apoi se incepe montajul:

se aseaza feliile de vinete in forma dorita peste care se adauga cate o lingura de sos napolitan pe fiecare,apoi se va pune branza feta faramata,patrunjel tocat marunt apoi un pic de boia dulce dupa care se va turna un pic de ulei de masline pe fiecare.

Va urez pofta buna!

Si va recomand sa incercati,este ceva deosebit!

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete cu sos tomat si feta" nu uita sa-i faci un review

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Alte retete

din Aperitive cu brinza

Tarta cu spanac,branza feta si bilute de mozzarella

Spalam spanacul.si apoi il oparim in apa fiarta cu sare.Scurgem de apa , lasam sa se raceasca apoi

5 voturi 5 comentarii

Aperitive cu brinza

Bulete de cascaval la cuptor,aperitiv adaptat

Buletele de cascaval la cuptor se fac conform retetei clasice,doar un pic mai mari ca dimensiune.Dupa

4 voturi 3 comentarii

Aperitive cu brinza

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas lasagna, fonta emailata, 33cm, rosu

- 10 %

299.99 lei

Vezi detalii

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 2.84L, rotund, turcoaz

- 10 %

399.99 lei

Vezi detalii

Vas cuptor, ceramica, oval, 2.7L, gri

- 15 %

129.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Reteta testata de 0 utilizatori Ai testat si tu reteta?

7 comentarii
Gilda (Chef de cuisine) , 04 august 2012

Va multumesc si astept raspunsul dvs-stra...
Lia Maria (Chef de cuisine) , 04 august 2012

Delicioase aceste vinete ! multumim pentru reteta de sos :) am sa-l prepar si eu si revin cu impresii:)
Gilda (Chef de cuisine) , 31 iulie 2012

Sos napolitan ex: la 1 kg de ceapa alba curatata se da prin blender sau se toaca foarte marunt,se va pune intr-o cratita la calit cu ulei,dupa ce a capatat o culoare usor aramie se va stinge cu 100ml vin alb demidulce,apoi se vor adauga rosii date in prealabil prin blender nici prea mari dar nici crema,sau conserva cumparata( 2kg),dupa care se adauga sare dupa gust,piper alb,baza de usturoi(usturoi curatat si tocat foarte marunt sau bagat in blender cu un pic de ulei),frunze de telina tocate marunt si binenteles o lingura rasa de zahar. se mai pot inlocui frunzele de telina cu patrunjel tocat. Se va fierbe la foc mic aproximativ 2 ore,in functie de ceapa. Acest sos este bine sa-l aveti mai tot timpul,merge la aceste vinete,la creveti saganaki,scoici,la spaghete cu ton,la spaghete napolitan sau matriciana,cu ciuperci trase la tigaie si acest sos cu un pic de tabasco(hot cilly). Vi-l recomand cu cea mai mare placere si puteti face multe retete cu el mai ales paste cu fructe de mare. Astept raspuns daca va iesit,daca nu,lasati-mi mesaj si o sa va dau nr meu. Multa bafta!

kok miori (Chef de cuisine) , 31 iulie 2012

Imi place reteta ta dar ce fel de sos de rosii este cel napolitan ce are in el deosebit? Vreau si eu sa pregatesc si asi dori sa-mi raspunzi!
constanta proca (Chef de cuisine) , 30 iulie 2012

Arata apetisant,singura problema e sosul napolitan ,se gaseste gata preparat sau putem sa il facem noi si cum se prepara ?
Gabriel (Bucatar) , 25 iulie 2012

Sosul napolitan, va rog frumos, cum e si cum se prepara?
valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 iulie 2012

Apetisant!