Vinete umplute cu branza si verdeata

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Vinete umplute cu branza si verdeata

Ingrediente

  • 1 vanata mare
  • 150 gr brinza de oaie (cas)
  • 100 gr telemea de vaca
  • 60 70 gr de branza topita
  • o legatura de patrunjel
  • o legatura de ceapa verde(cozi)
  • o legatura de usturoi verde(cozi)
  • un buchet de marar
  • 2 oua
  • faina 200gr
  • ulei pt prajit
  • sare piper

Mod de preparare

Aceasta reteta e o reteta de vara,creata de verdeata plina de roua a gradinilor si combinata cu roada oilor care pasuneaza culmile muntilor.

Vinetele se cojesc si se taie rondele se sareaza se lasa la stors.

Umplutura:branza de oaie,telemeaua se framinta bine intr-un bol se adauga verdeata taiata marunt,branza topita se pune pana leaga si iese o pasta groasa si omogena.

Pe fiecare rondea de vanata se pune o portie de umplutura(groasa cat felia de vanata)si se acopera cu

alta rondea de vanata.Se dau prin faina prin ou si le prajim in ulei incins.

Se pot combina cu orice mancare.Le-am incadrat intre cartofi pai la cuptor,cu file afumat de porc usor prajit.Ca salata...varza dulce cu o sfecla rosie si cu o maioneza de usturoi putin discreta.Va urez o vara savuroasa!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise