Vinetele si ardeii se coc la cuptor la foc iute(220grade) pana ce se rumenesc pe toate partile.Intr-o cratita cu apa clocotind se adauga rosiile si se lasa pana incep sa se crape.Se scot,se lasa la racit,urmand sa le decojim.Procedam la fel cu vinetele si ardeii.Toate legumele se toaca marunt.In cratita in care urmeaza sa preparam zacusca(de preferabil de teflon ca sa nu se prinda de fund) se pune la incins doua degete de ulei in care adaugam ceapa tocata marunt si o lasam la calit pana incepe sa se rumeneasca.Adaugam rosiile,ardeii,vinetele,cu timp de 5-7min de calire intre fiecare.Dupa adaugarea vinetelor se pune lingura de delikat,frunzele de dafin,un praf de boia dulce si putin piper.Se amesteca totul timp de 10-15min la foc potrivit amestecand continuu.Se probeaza daca mai trebuie delikat sau putina sare.Se serveste rece.(cu usturoi:))POFTA BUNA!!
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu oua
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii