In fiecare zi din Decembrie,
Gatim cu Bloggerii culinari
25
Decembrie
2011
Astazi ne pregatim pentru
Sarbatori impreuna cu

Interviu cu Natalia Smadu

Daca ai putea sa faci o singura reteta de sarbatori, care ar fi aceea?
Natalia Smadu
Sunt multe retete care imi trec prin minte insa daca ar fi totusi sa aleg as face friptura de porc aromata. De ce? pentru ca e foarte simplu de realizat, si imi ramane timp si pentru alte bucate. :)
Din fericire, poti sa faci oricate retete doresti. Asadar, ce retete vei gati?
Natalia Smadu
Ooo, un capitol as scrie... hihihi... am sa trec doar retetele pentru Craciun ca de revelion inca nu am stabilit, oricum o sa incerc retete noi. Sa incep cu inceputul:
- la aperitiv o sa fac ca in fiecare an racituri in coji de oua sunt nelipsite in fiecare an, indiferent de forma pe care o au, rulada cu carne de porc, rulada de clatite cu somon si rulada aurie si am sa mai incerc ceva nou insa acesta ramane un secret daca ai pot zice asa, o sa revin cu poza si reteta.
- la felul principal nelipsitele sarmale, ciorbita de burta, gratarul de asta se ocupa sotul... macar aici am scapat si eu si inca ceva dar nu stiu ce :)
si am ajuns la capitolul care imi place mie si anume ceva dulce si o sa incep cu lista sper sa le reusesc pe toate Estonian kringel, prajitura fina si mai e pe lista o prajiturica care imi face cu ochiul prajitura after eight.
Lista nu e definitivata, asa ca mai am timp sa o schimb meniul:D
Care este cea mai frumoasa amintire din copilarie legata de mancarea de sarbatori?
Natalia Smadu
De mica ador sarbatorile de iarna pentru ca primesc muuulte cadouri :D si pentru ca erau nelipsiti ardeii umpluti (mancarea mea  preferata).
Ce recomandari i-ai face unui novice in bucatarie care organizeaza pentru prima data masa de sarbatori?
Natalia Smadu
Unei novice in bucatarie ce i-as putea recomanda decat mult curaj,sa incerce ce e nou sa nu isi piarda rabdarea, sa ii placa ceea ce face si daca totusi nu are acel curaj de a experimenta sa inceapa cu retete simple dar de efect.
Ce fel de mancare preferi de sarbatori: traditionala sau mai iesita din comun?
Natalia Smadu
Mmm, de Craciun fac retete traditionele sau cel putin incerc sa fie, insa de Revelion retete mai trasnite ca sa incep anul cu bine. :D