In fiecare zi din Decembrie,
Gatim cu Bloggerii culinari
30
Decembrie
2011
<   Inapoi la interviu
Clatite americane cu afine

Clatite americane cu afine

Sunt extraordinare clatitele americane. Foarte bune si moi, festive si fragede.
Reteta: foarte simpla si rapida.
- 3 oua
- 50 ml lapte caldut
- 2 linguri zahar pudra
- 1 plic praf de copt
- 250 gr afine
- faina cat cuprinde pana la consistenta unui aluat de chec

Se bat albusurile spuma cu zaharul. Se adauga galbenusurile, laptele, praful de copt si faina. Se omogenizeaza usor cu un tel. Se adauga 200 gr afine si se coc in tigaia de clatite sau orice tigaie de teflon cu fundul mare unsa cu ceva ulei. Mai simplu?