Afinata

Mod de preparare

se pun intr-o damigeana de sticla afinele si zaharul. Vasul se pune la soare si se leaga la gura cu un tifon. Se misca din cand in cand pentru ca ingredientele sa se amestece uniform. Cam dupa o saptamana, cand zaharul s-a topit, se adauga 1/2 l alcool alb de 90% (se poate pune mai mult sau mai putin, in functie de cat de tare vrem sa fie bautura). Acum, gura damigenei se leaga cu celofan sau se inchide bine cu un dop de pluta. Se pune in camara, la rece. Se obtine o bautura cu gust minunat si cu virtuti de medicament in afectiunile stomacului sau ale intestinelor.