Retete traditionale din India

Shakshuka
Aperitive cu oua

Shakshuka

Se trag la tigaie ceapa, ardeiul, rosiile si se lasa pana se inmoaie.

Shakshuka
Curry de pui cu vinete
Mancaruri cu carne

Curry de pui cu vinete

Curry de pui cu vinete. Se pregatesc toate ingredientele (mai putin vinetele).

Curry de pui cu vinete
Supa crema de morcovi cu curry - de post, la slow cooker Crock-Pot
Supe de legume

Supa crema de morcovi cu curry - de post, la slow cooker Crock-Pot

Supa crema de morcovi cu curry - de post, la slow cooker Crock-Pot
Friptura de porc cu mirodenii indiene si garnitura de orez
Fripturi

Friptura de porc cu mirodenii indiene si garnitura de orez

Friptura de porc cu mirodenii indiene si garnitura de orez
Biriyani (tocanita de pui cu orez si cartofi)  - Bucataria Indiei de Nord
Mancaruri cu carne

Biriyani (tocanita de pui cu orez si cartofi) - Bucataria Indiei de Nord

Biriyani (tocanita de pui cu orez si cartofi) - Bucataria Indiei de Nord
Bombay Curry (tocanita de peste) - Bucataria Indiei Orientale
Mancaruri cu peste

Bombay Curry (tocanita de peste) - Bucataria Indiei Orientale

Bombay Curry (tocanita de peste) - Bucataria Indiei Orientale
Pui Tandoori (ca la mama lui acasa, in India de Nord)
Fripturi

Pui Tandoori (ca la mama lui acasa, in India de Nord)

Pui Tandoori (ca la mama lui acasa, in India de Nord)
Chutney de coriandru( Dhania chutney)
Sosuri

Chutney de coriandru( Dhania chutney)

Chutney de coriandru( Dhania chutney)
Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Crema de lamaie: Intr-un vas de inox spargeti ouale.

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura
Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Incingi o tigaie neaderenta, adaugi uleiul de masline si ceapa taiata cubulete peste care presari putina sare.

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella
Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi