Aloo Matar(Cartofi cu mazare)

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 cartofi medii
  • 200 g mazare congelata
  • 1 ceapa medie tocata
  • 1 lingurita pasta de ghimbir(2 cm de radacina de ghimbir data pe razatoare)
  • 1 lingurita pasta de usturoi(3 catei de usturoi dati pe razatoare)
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru uscat macinat
  • 1/4 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita boia iute
  • 1 rosie tocata
  • 1 lingurita sare sau dupa gust
  • 3 linguri ulei

Mod de preparare

Se pune uleiul la incins,se adauga ceapa ,se caleste pana devine sticloasa,se adauga ghimbirul si usturoiul si se prajeste un pic.Se poate adauga un pic de apa ca sa nu se arda.

Se adauga condimentele,se mai lasa un pic sa fiarba(daca e nevoie picam un pic de apa) apoi se pune rosia si se lasa sa se inmoaie bine.

Se adauga cartofii curatati,spalati si taiati cubulete si mazarea.

Se pune apa cat sa fiarba cartofii.(nu prea multa)

Cand s-au fiert legumele,mai lasam 5 minute la foc foarte mic pana ce iese uleiul la suprafata.

Se pune coriandru verde tocat cand este gata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata
Mancare de rosii

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Mancare de rosii
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Parteneri
Dulceata din flori de salcam
Bucataras.RO

Dulceata din flori de salcam

De data asta nu am mai ratat florile de salcam, mereu ziceam anul asta fac si eu dulceata din flori de salcam si mereu ratam...

Dulceata din flori de salcam
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat