Aluaturi si Foietaje

Scovergi pufoase
Aluaturi si Foietaje

Scovergi pufoase

Reteta de scovergi pufoase. Cum faci acasa reteta de scovergi pufoase.

Scovergi pufoase
Scovergi rapide cu iaurt
Aluaturi si Foietaje

Scovergi rapide cu iaurt

Reteta de scovergi rapide cu iaurt. Cum faci acasa reteta de scovergi rapide cu iaurt.

Scovergi rapide cu iaurt
Croissante rapide
Aluaturi si Foietaje

Croissante rapide

Croissante rapide, o reteta ce merita neaparat incercata.

Croissante rapide
Clatite fine si gustoase
Aluaturi si Foietaje

Clatite fine si gustoase

Reteta de clatite. Cum faci acasa clatite fine si gustoase.

Clatite fine si gustoase
Placinte cu spanac si branza
Aluaturi si Foietaje

Placinte cu spanac si branza

Reteta de placinte cu spanac si branza. Cum faci acasa placinte cu spanac si branza.

Placinte cu spanac si branza
Taitei de casa
Aluaturi si Foietaje

Taitei de casa

Reteta de taitei de casa. Cum faci taitei de casa, reteta simpla si usor de preparat.

Taitei de casa
Gogosi pufoase
Aluaturi si Foietaje

Gogosi pufoase

Reteta de gogosi pufoase. Cum faci acasa reteta de gogosi pufoase.

Gogosi pufoase
Batoane cu mac
Aluaturi si Foietaje

Batoane cu mac

Reteta de batoane cu mac.Cum faci acasa reteta de batoane cu mac.

Batoane cu mac
Lipii rapide
Aluaturi si Foietaje

Lipii rapide

Lipii rapide, reteta simpla. Sunt moi, gustoase si se fac cat ai clipi din cateva ingrediente la indemana tuturor.

Lipii rapide
Prajitura cu foi si crema caramel
Aluaturi si Foietaje

Prajitura cu foi si crema caramel

Reteta de prajitutra cu foi si crema caramel. Cum faci acasa reteta de prajitura cu foi si crema caramel.

Prajitura cu foi si crema caramel
Foi cu cacao pentru prajituri
Prajituri

Foi cu cacao pentru prajituri

Reteta de foi cu cacao pentru prajituri. Cum faci acasa reteta de foi cu cacao pentru prajituri.

Foi cu cacao pentru prajituri
Faguri deliciosi
Aluaturi si Foietaje

Faguri deliciosi

Reteta de faguri deliciosi. Cum se face acasa reteta de faguri deliciosi.

Faguri deliciosi
Aluat pentru coji de nuci
Aluaturi si Foietaje

Aluat pentru coji de nuci

Reteta de aluat pentru coji de nuci. Cum se face reteta de aluat pentru coji de nuci.

Aluat pentru coji de nuci
Foi pentru prajituri
Aluaturi si Foietaje

Foi pentru prajituri

Reteta de foi pentru prajituri. Cum se face reteta de foi pentru prajituri.

Foi pentru prajituri
Paine dietetica fara faina
Aluaturi si Foietaje

Paine dietetica fara faina

Incalzim cuptorul la 180 de grade C, coacere sus jos si nu turbo.

Paine dietetica fara faina
Cornulete cu Nutella
Aluaturi si Foietaje

Cornulete cu Nutella

Amestecam intai ingredientele lichide si apoi le adaugam pe cele uscate.

Cornulete cu Nutella
Aluat fraged cu untura si cidru
Aluaturi si Foietaje

Aluat fraged cu untura si cidru

Acest tip de aluat se preteaza la cornulete fragede, rulouri cu crema si orice bunatati mai doriti sa preparati.

Aluat fraged cu untura si cidru
Mini cozonaci cu nuca
Aluaturi si Foietaje

Mini cozonaci cu nuca

Pentru aluat, se freaca margarina cu faina, se adauga ouale, zaharul si drojdia dizolvata in putin lapte cu zahar.

Mini cozonaci cu nuca
Cozonaci cu ciocolata, stafide si rahat
Aluaturi si Foietaje

Cozonaci cu ciocolata, stafide si rahat

Se incalzeste laptele putin.

Cozonaci cu ciocolata, stafide si rahat
Cozonac de la Moldova
Aluaturi si Foietaje

Cozonac de la Moldova

Doua maini de faina se oparesc in 250 ml lapte clocotit.

Cozonac de la Moldova
Babka cu dulceata de lapte si fistic
Aluaturi si Foietaje

Babka cu dulceata de lapte si fistic

Intr-un vas incapator sau direct in bolul mixerului se cerne faina, se adauga sarea si drojdia uscata,

Babka cu dulceata de lapte si fistic
Mancare de fasole galbena la slow cooker Crock Pot
Aluaturi si Foietaje

Mancare de fasole galbena la slow cooker Crock Pot

Aveam multe treburi de facut, asa ca am apelat la slow cookerul Crock Pot pentru o mancare simpla.

Mancare de fasole galbena la slow cooker Crock Pot
Strudel cu visine si zmeura
Prajituri

Strudel cu visine si zmeura

Incepeti cu pregatirea umpluturii, ca sa aiba timp sa se raceasca.

Strudel cu visine si zmeura
Tarta cu branza si rosii
Aperitive cu brinza

Tarta cu branza si rosii

Aluatul: Intr-un bol cerneti faina, puneti drojdia si sarea.

Tarta cu branza si rosii
Croissant cu sunca si cascaval
Aperitive cu brinza

Croissant cu sunca si cascaval

Il intalnim in majoritatea patiseriilor, dar este mult mai usor si gustos de pregatit acasa, va asigur.

Croissant cu sunca si cascaval
Rulada cu bureti (opintici)
Aluaturi si Foietaje

Rulada cu bureti (opintici)

Intr-un vas se pun untura, smantana, praful de copt, oul, sarea, faina de grau si se framanta aluatul.

Rulada cu bureti (opintici)
Panettone de casa
Aluaturi si Foietaje

Panettone de casa

Un desert italian (originar din Milano) deosebit, care ne-a cucerit cu textura și aromele lui.

Panettone de casa
Pasca cu branza sarata
Aluaturi si Foietaje

Pasca cu branza sarata

Aluatul: Se cerne faina intr-un vas.

Pasca cu branza sarata
Cozonac cu aluat foietaj
Aluaturi si Foietaje

Cozonac cu aluat foietaj

Mod de preparare pentru aluat: intr-un vas se pune faina de grau si oul.

Cozonac cu aluat foietaj
Cozonac pufos cu ciocolata si nuca
Aluaturi si Foietaje

Cozonac pufos cu ciocolata si nuca

Intr-un castron punem faina cernuta si in mijlocul ei adaugam laptele cu drojdia dizolvata si putin zahar.

Cozonac pufos cu ciocolata si nuca
Rulada de spanac cu branza
Aperitive cu brinza

Rulada de spanac cu branza

Pentru foaia de aluat batem spuma tare cele 3 albusuri cu un praf de sare.

Rulada de spanac cu branza
Placinta cu branzeturi
Aperitive cu brinza

Placinta cu branzeturi

Pentru aceasta placinta am folosit aluat de casa, cu iaurt si am ales s-o umplu cu ceapa verde.

Placinta cu branzeturi
Quiche cu branzeturi
Aperitive cu oua

Quiche cu branzeturi

Pentru aluat: daca sunteti incepatori in ale bucatariei sau daca va grabiti puteti sa faceti aluatul la un robot de bucatarie.

Quiche cu branzeturi
Melcisori deliciosi cu legume
Aluaturi si Foietaje

Melcisori deliciosi cu legume

Se dizolva drojdia in apa calduta, apoi se adauga zaharul si uleiul de masline amestecand energic.

Melcisori deliciosi cu legume
Cozonac
Aluaturi si Foietaje

Cozonac

Se oparesc 2 pumni de faina cu o cana de lapte, se bat ouale cu mixerul impreuna cu zaharul.

Cozonac
Trandafiri din uscatele
Aluaturi si Foietaje

Trandafiri din uscatele

Untul se freaca cu faina intre palme sa se disperseze bine, fara sa ramana bucatele mici de unt.

Trandafiri din uscatele
Rulouri cu spanac si branza
Aperitive cu oua

Rulouri cu spanac si branza

Aluatul: Laptele il incalziti putin, untul il topiti.

Rulouri cu spanac si branza
Biscuiti cu parmezan
Aperitive cu brinza

Biscuiti cu parmezan

Framant untul cu faina, amestec cu mana, apoi adaug parmezanul, oregano, sarea.

Biscuiti cu parmezan
Covrigi de primavara
Aperitive cu brinza

Covrigi de primavara

Tai aluatul de foietaj fasii de vreo 5 cm, pun in mijlocul fasiei de aluat mozarella rasa, salam tocat marunt.

Covrigi de primavara
Ecleruri cu crema de vanilie
Prajituri

Ecleruri cu crema de vanilie

Se pun apa, sarea si uleiul intr-o cratita la foc pana cand ating punctul de fierbere, apoi se adauga toata faina deodata.

Ecleruri cu crema de vanilie
Fursecuri cu aroma de lamaie, stampilate
Aluaturi si Foietaje

Fursecuri cu aroma de lamaie, stampilate

Pentru inceput se cern 200 g faina intr-un vas.

Fursecuri cu aroma de lamaie, stampilate
Colac cu unt si magiun
Aluaturi si Foietaje

Colac cu unt si magiun

Se pune faina de grau intr-un vas.

Colac cu unt si magiun
Nuci umplute cu crema de ciocolata si nuca macinata
Prajituri

Nuci umplute cu crema de ciocolata si nuca macinata

Coji de nuci: Se topeste untul si se lasa sa se racoreasca.

Nuci umplute cu crema de ciocolata si nuca macinata
Cozonaci cu aluat dospit la rece, umpluti cu ciocolata si rahat
Aluaturi si Foietaje

Cozonaci cu aluat dospit la rece, umpluti cu ciocolata si rahat

Se cern 500 g faina intr-un castron mare.

Cozonaci cu aluat dospit la rece, umpluti cu ciocolata si rahat
Saleuri de casa (reteta II)
Aperitive cu brinza

Saleuri de casa (reteta II)

Intr-un vas adanc se amestecă 250 g faina cu apa si sarea.

Saleuri de casa (reteta II)
Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon
Prajituri

Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon

Intr-un bol mixam cele 4 oua impreuna cu zaharul pana capata consistenta unei creme.

Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon
Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure
Prajituri

Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure

Iaurtul grecesc se pune intr-un tifon si se lasa la scurs peste noapte.

Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure
Prajitura turnata cu branza si visine
Prajituri

Prajitura turnata cu branza si visine

Ouale, sarea si zaharul se mixeaza.

Prajitura turnata cu branza si visine
Paine coapta pe frunze de varza
Aluaturi si Foietaje

Paine coapta pe frunze de varza

1. MAIAUA: intr-un vas se freaca drojdia cu putin zahar si aproximativ 50 ml-100 ml apa.

Paine coapta pe frunze de varza
Saratele de post cu masline
Aluaturi si Foietaje

Saratele de post cu masline

In oala mixerului cu forma de aluat punem faina sarea, praful de copt si uleiul si incepem sa-l framantam.

Saratele de post cu masline
Mini tarte cu crema de branza si jeleu de castraveti
Aperitive cu brinza

Mini tarte cu crema de branza si jeleu de castraveti

Aluatul fraged sarat Linco se lasa la dezghetat in frigider, cca. 3 ore, apoi se intinde pe masa de lucru, se taie in formele...

Mini tarte cu crema de branza si jeleu de castraveti
Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Se curata, se spala si se taie cartofii cubulete.

Cartofi boieresti cu sunculita afumata
Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca

Spalam cartofii, îi intepam din loc in loc cu furculita și-i bagam la cuptor, la copt.

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca
Desert cu spuma de capsuni

Desert cu spuma de capsuni

Desert cu spuma de capsuni