Incingem ulei intr-o tigaie si ungem bine tigaia cu acesta. Punem o

Chiflele le taiem in doua pe lungime. Scurgem tonul desucul propriu

Bagheta o taiem in 2 bucati, apoi decupam partea de deasupra in forma

Chiflele: Incalzim apa sa fie calduta. Drojdia o frecam cu zaharul

Atat de simplu ca parca nici nu-mi vine sa-l mai explic. :-) Taiem

Lintea se pune in apa fierbinte si se fierbe in jur de 30 de minute

Punem intr-un bol cele 2 tipuri de fasole boabe si nautul impreuna

Spalam bine legumele si le taiem apoi felii si cubulete dupa caz, intr-un

Ouale se separa (albusuri si galbenusuri). Galbenusurile se amesteca

Albusurile le batem cu un praf de sare pana se intaresc. Adaugam zaharul

Intr-un castron, amestecam uleiul si zaharul pana se topeste acesta

Spalam caisele, le scoatem samburii si le taiem in sferturi sau jumatati

Punem somonul curatat si spalat intr-un vas termorezistent. Il stropim

1. Peştele se curată, se spală, se ţine la rece. Se poate fileta,

Imi place pestele fiindca-i usor, te satura fara sa iti dea senzatia

Spalam si curatam pestele de solzi si pe interior. Eu ii tai capul

Carnea se toaca. Morcovul si cartoful se rad si apoi se scurg bine

Si sa trecem la treaba: Ceapa o curatam, o spalam si o tocam marunt

Ciupercile shiitake uscate se pun la inmuiat intr-un castron cu apa.

Înmuiaţi feliile de pâine într-un bol cu lapte.

Trebuie să știți că această înghețată are o aromă fantastică!

Intai de toate, Alex (se stie el care Alex :) ) daca apuci sa citesti

Stafidele se pun la inmuiat in apa calda pentru 15-20 minute,apoi se

Pentru ingredientul inghetata: - retete de inghetata prin bucataria

Spalam foarte bine aripioarele, le curatam de eventuale resturi de

Sareaza si pipereaza carnea de curcan, dupa gust. Da pieptul de curcan

Incepe vremea gratarelor, asa ca putem sa iesim din tiparul cu care

Daca timpul va permite este recomandat sa lasati la marinat cotletul

Spalam rosiile bine coapte, le taiem felii subtiri si le rasfiram pe

Din livada de pruni a părinților mei am primit o găleată de prune

Caisele se desfac jumatati sau se taie sferturi si se aseaza in cratita

Prunele se spala foarte bine si se indeparteaza coditele. Acestea

Taiati carnea cubulete si puneti-o la fiert in apa rece, in jur de

Cartofii si dovlecelul ii curatam de coaja apoi ii taiem cuburi potrivite. Morcovul

Mod de pregatire: Taiati ceapa uscata si ceapa verde marunt, morcovul

Ardeiul rosu si galben, il curatam de seminte, il taiem cubulete. Decojim

Ouale fierte, le dam prin razatoarea cu ochiuri mari. Punem intr-un

Amestecam cu mainile faina, sarea si untul moale, adaugam galbenusul,

Taiati pieptul de pui fasii si caliti-l in ulei pana se patrunde. Scoateti-l

Incerc pe cat posibil sa evit prajelile, insa ne plac ouale ochiuri.

Fileurile de piept de pui se condimenteaza cu rosmarin,sare si piper

Feliile de franzela se inmoaie in apa si se storc, apoi adaugam la

Intindeti coca pe o tava intinsa cu o hartie de copt. Daca aveti baking

Pateurile sunt preferatele sotului meu si de fiecare data cand le fac

Mai intai, pregatim ingredientele si formele in care vom coace tartele. Intr-un

Ideea pentru aceste aperitive a pornit de la un pachet de mini-felii

Se intinde foietajul pe o suprafata presarata cu parmezan. Se decupeaza

Eu am facut aluatul la masina de paine, adaugand in ordine ingredientele

Am impresia ca am capatat, fara premeditare, un obicei din a prepara

Eu am pus ingredientele in masina de framantat, si a facut treaba buna,

Pentru aluat, se framanta faina impreuna cu untul rece taiat cubulete

Cernem faina intr-un bol,adaugam untul si cu varful degetelor amestecam