Gustos.ro / Sfaturi culinare / Craciun pentru toti / Invata sa pregatesti cele mai haioase briose de Craciun: Reni dulci

Invata sa pregatesti cele mai haioase briose de Craciun: Reni dulci

  Craciunul se apropie cu repeziciune, iar cei dragi merita sa gaseasca cele mai frumoase cadouri sub brad si cele mai bune preparate in farfurii. Tocmai de aceea, astazi dorim sa va aratam cat de simplu se face cel mai haios desert de Craciun pe care l-am vazut, un desert care va smulge cate un zambet atat de pe fetele copiilor, cat si ale adultilor.  

Reteta briose:

250 gr faina

75 gr cacao

300 gr zahar

3 oua

170 gr unt moale

1 lingurita sare

10 gr praf de copt

60 ml apa clocotita

Glazura ciocolata:

225 gr unt

42 gr cacao

2 linguri lapte

125 gr zahar pudra

Pentru decor:

bomboane pentru decor ochi si nas

biscuiti pentru botul renilor

covrigei pentru coarne

Intructiuni de prepararebriose:

1. Cacaua se amesteca cu apa clocotita si se lasa sa se raceasca.

2. Untul moale se mixeaza cu zaharul pana rezulta o compozitie cremoasa, iar zaharul s-a topit.

3. Adaugam peste compozitie de unt si ouale, pe rand, amestecand bine dupa fiecare.

4. Faina se amesteca cu sarea si praful de copt.

5. Faina se adauga peste compozitia de oua si unt, dupa care adaugam si cacaua amestecata cu apa si racita.

6. Omogenizam compozitia si punem in formele speciale 3/4 compozitie.

7. Se lasa la cuptor 15-20 minute la temperatura medie.

8. Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Instructiuni de preparare glazura:

1.Mixati untul pana devine cremos, dupa care adaugati pudra de cacao, zaharul pudra si laptele.

2. Mixati in continuare pana cand obtineti o crema densa si consistenta.

3. Plasati in partea de jos biscuiti rotunzi pe post de bot pentru reni. Pe biscuite, asezati cate o bomboana (nasul renilor). Aveti grija sa puneti si o bomboana rosie deoparte, pentru nasul lui Rudolph.

4. Asezati covrigeii in partea superioara a prajiturelelor, astfel incat sa semene cu coarnele renilor.

5. Fixati si ochii si desertul nostru haios este gata! :-)