Am pregatit zilele trecute niste dulceata din mandarine primite cadou de la sora mea (mandarine cu coaja netratata).
Dulceata de mandarine cu whisky, anason stelat si vanilie
Tocam varza fideluta, apoi o frecam cu putina sare si o stropim cu zeama de lamaie.
Salata de varza cu rosii deshidratate si ton
Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca.
Sos rosu usturoiat
Spalam vinetele si le dam pe razatoare.
Vinete calite - baza pentru diverse preparate
Incep prin a va marturisi ca am 25 ani si este pt prima data cand fac zacusca.
Zacusca
Spalati merele, apoi le decojiti si indepartati tot ce este stricat.
Mere la borcan pentru deserturi
Coaceti vinetele pe toate partile, le curatati de coaja cat sunt calde si le puneti pe o sita la scurs.
Zacusca de vinete
Ardeii kapia si gogosarii ii coacem pe o tabla pe aragaz.
Zacusca cu fasole
Se pune apa in amestec cu otet pe foc, se adauga sare, piper boabe, seminte de mustar, usturoiul feliat.
Ardei iuti la otet
Se taie gogosarii in jumatati, se scot cotoarele, se taie in felii cam de 2-3 cm si se dau prin masina de tocat carne.
Bulion de gogosari cu ierburi aromate
Se spala gogosarii, se curata de cotoare si seminte, apoi se dau prin masina de tocat.
Zacusca cu ciuperci
Legumele se curata si apoi se spala.
Tocana de legume cu orez pentru iarna
Se curata fructele de codite, se spala si se asaza in vasul in care vor fierbe cu zaharul adaugat peste ele.
Sirop de capsuni
Se spala caisele cu apa rece, apoi se rup in jumatati si se indeparteaza samburii.
Nectar de caise
Ceapa se taie marunt, iar morcovul se da prin razatoarea cu ochiuri mici.
Sarmale cu varza dulce in vas de lut
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie