Am pregatit zilele trecute niste dulceata din mandarine primite cadou de la sora mea (mandarine cu coaja netratata).
Dulceata de mandarine cu whisky, anason stelat si vanilieTocam varza fideluta, apoi o frecam cu putina sare si o stropim cu zeama de lamaie.
Salata de varza cu rosii deshidratate si tonCoacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca.
Sos rosu usturoiatSpalam vinetele si le dam pe razatoare.
Vinete calite - baza pentru diverse preparateIncep prin a va marturisi ca am 25 ani si este pt prima data cand fac zacusca.
ZacuscaSpalati merele, apoi le decojiti si indepartati tot ce este stricat.
Mere la borcan pentru deserturiCoaceti vinetele pe toate partile, le curatati de coaja cat sunt calde si le puneti pe o sita la scurs.
Zacusca de vineteArdeii kapia si gogosarii ii coacem pe o tabla pe aragaz.
Zacusca cu fasoleSe pune apa in amestec cu otet pe foc, se adauga sare, piper boabe, seminte de mustar, usturoiul feliat.
Ardei iuti la otetSe taie gogosarii in jumatati, se scot cotoarele, se taie in felii cam de 2-3 cm si se dau prin masina de tocat carne.
Bulion de gogosari cu ierburi aromateSe spala gogosarii, se curata de cotoare si seminte, apoi se dau prin masina de tocat.
Zacusca cu ciuperciLegumele se curata si apoi se spala.
Tocana de legume cu orez pentru iarnaSe curata fructele de codite, se spala si se asaza in vasul in care vor fierbe cu zaharul adaugat peste ele.
Sirop de capsuniSe spala caisele cu apa rece, apoi se rup in jumatati si se indeparteaza samburii.
Nectar de caiseFrunzele tinere de vita se spala dupa ce le-au fost indepartate coditele.
Frunze de vita opariteDrojdia proaspata se marunteste într-un castronel.
Placinte sarate cu branzaReteta de cotlet de porc cu rosii la tigaie. Cum prepari acasa reteta de cotlet de porc cu rosii la tigaie.
Cotlet de porc cu rosii la tigaieReteta de dulceata din fructe de soc. Cum se prepara reteta de dulceata din fructe de soc fara conservant.
Dulceata din fructe de soc