247
retete
Prima pagina » Retete Traditionale
Eu am pregatit aceasta mincare in wok. - Se taie pieptul de pui cuburi de 2 cm si se pune intr-o sita; se presara cu 1/4 de pahar de
Ca sa scapam de "grija" legumelor,se curata,se spala ardeiul,ceapa si ciupercutele si se taie julién.(ciupercile se pot taia in patru).Mugurii
Peste carnea tocata, adaugam lingura de amidon, sosul de soia, sosul de Worcester, o lingura de ulei de susan, piper, amestecam si lasam
Punem faina si sarea intr-un bol. Adaugam apa fierbinte. Framantam pana obtinem un aluat ferm pe care il vom imparti in 6 mingiute
Aceasta reteta este una dintre cele mai cunoscute retete chinezesti din europa. Spalam bine orezul si il punem la fiert intr-o oala
Aripioarele de pui se taie in bucati mai mici, se sareaza, se stropesc cu cele 2 lingurite de sos de soia si se lasa la frigider pentru
Pulpele de pui le taiem in cubulete, le punem intr-un castron, iar peste ele ingredientele toate pentru marinada. Amestecam totul bine
legumele pentru umplutura se cales la foc iute in ulei:ceapa,morcovii,ardeii,varza. in privinta umpluturii sunt multe variante,eu am
Taiem pieptul de pui cuburi si le punem intr-un vas. Turnam pest ele sucul de la portocale si sosul de soia. Pisam usturoiul si radem
Intr-o cratita punem 2 l de apa si dam drumul la fiet pentru 5 minute la bureti negri chinezesti.Sunt deshidratati si nu le trebuie
Carnea de pui se taie cubulete, se pune intr-un castron, iar peste ea se adauga sosul pentru marinada format din ingredientele mai sus
Ciupercile shiitake uscate se pun la inmuiat intr-un castron cu apa. Carnea tocata se pune intr-un castron si peste ea se adauga sarea,
Pieptul de pui il taiem fasii subtiri, il asezonam si iI punem pentru 30 de minute ,la marinat in vin, coniac si zahar.Il acoperim
Prima data se pregatesc legumele, pt ca prepararea retetei in sine, dureaza cateva minute. Asadar, se spala si se taie in felii subtiri,
- Se pune putin ulei in WOK(tigaie chineezeasca cu fundul rotund), si se pun oule batute, se amesteca foarte rapid si in acelasi timp
Intr-o tigaie tip woc,se pune la incins 2-3 linguri de ulei,apoi se pune la calit carnea de pui sau sunca, pana este gata carnea. Se
1.Pieptul de pui se spala, dupa care se taie cuburi mai maricele si se marineaza la frigider in sos de soia cu un ou batut si o lingura
Intr-un mojar se face un sos format din:sos de soia , peperocini, ghimbir, piper, care se adauga peste pieptul de pui si legumele care
Carnea tocata amestec o punem intr-un vas , impreuna cu sosul e soia, sosul Worcestershire, otetul de orez, 1 lingura ulei aromatizat
Pieptul de pui se portioneaza cubulete de 1 cm, ardeiul, ceapa si ciupercile se taie julien. In wok-ul incins se adauga ulei de masline,
Curatam morcovul, il spalam si il stergem, apoi il dam pe razatoarea mica. Ardeiul iute il tocam marunt. Intr-un wok incingem uleiul
Pieptul de rata este unul din cele mai rafinate carnuri, deci trebuie tratat cu mare respect! Inainte de toate, el trebuie marinat pentru
Orezul se spala si se lasa in apa rece pt 2 h. Dupa cele 2h, orezul se pune la fiert in apa rece cu putina sare. Eu la 125g orez am
Faza 1 constă în ciopîrțirea ingredientelor. Un principiu la bucătăria chinezească este să le tai în același stil: lungi sau
Pentru foarte multe ţări, creveţii prezintă cele mai consumate şi apreciate fructe de mare. Se consumă ca aperitive, salate, supe,
Este o reteta chinezeasca usor modificata de mine; mai rapid si mai usor de preparat.Inainte de toate taiem puiul in suvite si apoi
Intr-un wok,cu ulei de masline,se prajesc,pe rind,legumele si puiul.Pe masura ce se pajesc,se pun intr-un vas,pe servetel absorbant.Ordinea
S-a facut seara. Si cum nora pentru mama nu poate fi captivanta decat cu o portie de taietei chinezesti...uite ce a iesit ! Intr-o
Se spala aripioarele si se pun la prajit in ulei. Se deshidrateaza ciupercile in apa clocotita. Aveti grija la cantitatea pe care o
Ungeti Slow Cooker-ul cu cateva picaturi de ulei. Adaugati vita taiata fasii subtiri, supa de vita, sosul de soia, zaharul, uleiul de
