Supa asiatica de creveti la wok

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Supa asiatica de creveti la wok

Ingrediente

  • 200 gr creveti
  • ½ radacina ghimbir
  • 3 catei usturoi
  • pigment rosu(ardei iute rosu pentru cine doreste supa un pic mai picanta)
  • o lingura ulei arahide
  • cateva ciuperci negre asiatice sau pleurotus
  • ardei gras verde
  • ardei gras rosu
  • ardei gras galben
  • un morcov mic
  • un litru supa de carne sau apa calda si un cub de concentrat de carne
  • 100 gr bambus
  • 100 gr muguri de soia
  • sos de soia
  • o mana de taitei de orez
  • sos thai ( sau o lingurita miere de albine sau zahar brun)
  • o lingurita otet de orez
  • coriandru.

Mod de preparare

Se pun mai intai ciupercile la hidratat intr-un bol cu apa, in cazul in care folosim ciuperci deshidratate asiatice. Se incalzeste un pic wok-ul sau vasul in care se va prepara supa, se pune uleiul la incins. Cand este foarte bine incins, se adauga radacina de ghimbir tocata, cateii de usturoi intregi si pigmentul rosu. Se scot cand incep sa ne usture un pic ochii ! Se pastreaza pentru a se adauga la urma pentru cine doreste, dar nu e obligatoriu. Se caramelizeaza repede ardeii taiati fasii pe lung si morcovul taiat lamele. Se adauga supa de carne sau apa calda si concentratul de carne, ciupercile, o lingurita de sos de soia. Peste 5 minute se adauga taiteii de orez, mierea sau zaharul sau sosul thai, otetul de orez. Cand taiteii sunt fierti se adauga crevetii decorticati, se fierb inca 2-3 minute. Se serveste cu frunze de coriandru.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Classic

- 1000 lei
2999.99 lei
1999.99 lei

Compact Sense

- 1000 lei
3399.99 lei
2399.99 lei
Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata
Mancare de rosii

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Mancare de rosii
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Parteneri
Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post
Bucataras.RO

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

Una dintre mâncărurile simple din copilărie este această ciulama de ciuperci, o bunătate care poate fi servită și...

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat