autor:

Simona_Georgescu

» » , , , , Borsuri si Ciorbe, Delicii sanatoase de la bloggeri, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Multicooking, Supe de carne

Ramen, supa gatita la Multicookerul Crock-Pot express cu gatire sub presiune

Autor: Simona_Georgescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 octombrie 2020

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona_Georgescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 octombrie 2020

Ingrediente
Pentru supa 1:, 2 pulpe intregi de cocos am folosit eu, dar puteti sa folositi carne de porc sau vita, de buna calitate, 1 ceapa alba, 2 morcovi, jumatate de capatana de usturoi, Pentru supa 2:, supa 1 strecurata, 4-5 cm ghimbir, jumatate de caciulie de usturoi, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sos Worchester, Pentru toping:, 2 fire ceapa verde, 2 morcovi, 3 ridichi, frunze de salata, 200 gr noodles, frunze proaspete de coriandru, fulgi de chili, piper, sare, oua(cate 1 ou de persoana)

Dificultate: Medie Timp: 2h

0 voturi

Mod de preparare

Ramen este o specialitate japoneza, este considerata una dintre cele mai hranitoare si sanatoase supe din lume. O sa gasiti multe retete pe internet.Eu m-am inspirat cate putin din fiecare... Am avut o carne de buna calitate, cocos de tara,motiv pentru care am ales sa fac supa cu carne de cocos. Dar, se poate face cu oase de vita cu maduva, rasol sau oase de porc. Supa propriu zisa se face lent,unii zic ca in mai multe zile. Eu nu am atata timp la dispozitie, insa am un ajutor de nadejde in bucatarie. Multicookerul Crock Pot Express cu gatire sub presiune este ajutorul meu de nadejde. Il folosesc aproape de cate ori gatesc cate ceva. Pentru supa Ramen am procedat in felul urmator:

Se pune in cuva aparatului ingredientele de la Supa 1, plus 2,5 litri apa. Se pune capacul peste aparat, se inchide supapa de aburi.Din meniul aparatului se selcteaza functia Soup, cu durata de 1 ora, apoi tasta Start. Dupa terminarea programului, se deschide supapa de eliberare aburi, apoi se deschide capacul.Se strecoara supa intr-o craticioara, se adauga ingredientele de la Supa 2. Se pune supa limpede cu ingredientele mentionata la supa 2, in cuva aparatului. Se procedeaza la fel ca si la supa 1,se alege acelasi meniu, dar timpul de 20 minute.

Intre timp, cat supa fierbe a doua oara ne ocupam de restul ingredientelor...

Carnea se alege de pe oase, de pielita si grasime. Se taie julien morcovii si ridichile, ceapa verde in felii pe diagonala, salata spalata si taiata in fasii daca este prea mare, coriandrul taiat fin.

Fierbem ouale in asa fel incat galbenusul sa fie moale: din momentul in care incep sa fiarba 3 minute. Dupa care le punem in apa rece.

Punem o oala cu apa la fiert, adăugăm noodles și fierbem aproximativ 4 minute sau după indicațiile de pe pachet, strecuram și ii lăsam acoperiți.

Pentru asamblare supa Ramen:intr-un bol punem legumele, carnea, tăițeii, fulgii de chilli, piper după gust.Dupa ce am pus toate ingredientele, strecuram supa din nou si o turnam peste.Mai punem deasupra și oul fiert taiat in jumătate si servim supa fierbinte.Sa va fie de folos!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ramen, supa gatita la Multicookerul Crock-Pot express cu gatire sub presiune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de curcan cu galuste

Supa de curcan cu galuste

Spalam canea bine si o punem intr-o oala cu un praf de sare, la fiert. Indepartam spuma care se formeaza Legumele

6 voturi    0 comentarii
35 min
Supe de carne
Supa din carne de curcan

Supa din carne de curcan

Intr-o oala mare se pun aproximativ 4 litri de apa, carnea de pasare si o lingurita de sare. Puneti

4 voturi    3 comentarii
2h
Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

2h

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru supa 1:
  • 2 pulpe intregi de cocos am folosit eu
  • dar puteti sa folositi carne de porc sau vita
  • de buna calitate
  • 1 ceapa alba
  • 2 morcovi
  • jumatate de capatana de usturoi
  • Pentru supa 2:
  • supa 1 strecurata
  • 4-5 cm ghimbir
  • jumatate de caciulie de usturoi
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri sos Worchester
  • Pentru toping:
  • 2 fire ceapa verde
  • 2 morcovi
  • 3 ridichi
  • frunze de salata
  • 200 gr noodles
  • frunze proaspete de coriandru
  • fulgi de chili
  • piper
  • sare
  • oua(cate 1 ou de persoana)

Raporteaza reteta

Retete
de Simona_Georgescu
Briose din aluat dospit cu branza umplute cu prune uscate

Briose din aluat dospit cu branza umplute cu prune uscate

Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in masina in ordinea scrisa

7 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Savarine cu iz din flori de soc si crema de vanilie cu mascarpone

Savarine cu iz din flori de soc si crema de vanilie cu mascarpone

Pentru aluat: Am pus faina cu sarea intr-un castron. Am amestecat laptele, uleiul, zaharul si

7 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Prajitura cu branza si capsuni

Prajitura cu branza si capsuni

Pentru blat:ouale intregi se mixeaza impreuna cu indulcitorul pulbere, pana devin o spuma consistenta,

4 voturi    1 comentariu
1h
Prajituri
Retete

din Supe de carne

Ciorba de miel acrita cu corcoduse Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare. Se lasa sa clocoteasca si se aduna spuma. Se

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Retete de Pasti
Supa de bibilica Supa de bibilica

Am vrut ceva mai deosebit si usor pentru sarbatorile pascale. Am contactat furnizorul si am primit o bibilica minunata! Nu este complicat,

0 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Retete de Pasti
Supa de aripioare cu legume, dreasa cu ou