Gustos.ro / Retete culinare / Spanac cu oua ochiuri

Spanac cu oua ochiuri

Name: Spanac cu oua ochiuri
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 500 g spanac congelat (sau 1 kg proaspat); 4 linguri de ulei de masline; 1 ceapa medie; 1 lingura de bulion de rosii; 150 ml suc de rosii; 2 catei de usturoi; sare; piper

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g spanac congelat (sau 1 kg proaspat)
4 linguri de ulei de masline
1 ceapa medie
1 lingura de bulion de rosii
150 ml suc de rosii
2 catei de usturoi
sare
piper

Mod de preparare

Reteta de spanac cu oua ochiuri este simpla, rapida si delicioasa. Se prepara usor, este economica si sanatoasa.

Intr-o tigaie incapatoare incalzim uleiul de masline si calim, la foc mic, ceapa tocata. Adaugam si putina sare, astfel ceapa nu se va arde. Cand a devenit sticloasa, adaugam usturoiul tocat fin si spanacul.

*Daca folositi spanac proaspat, spalati-l bine si opariti-l un minut in apa clocotita, scurgeti-l bine si tocati-l marunt.

Amestecati, apoi adaugati bulionul, sucul de rosii, sare si piper dupa gust. Lasati sa fiarba maxim 10 minute.

Intre timp pregatiti ouale ochiuri. Eu le prajesc in doua linguri de ulei, intr-o tigaie antiaderenta, la foc mic, cu capac.

Sper ca v-am tentat si veti pregati si voi reteta de spanac cu oua ochiuri. Pofta buna!