Carnea de porc și cea de pui, se spală apoi se porționează. Recunosc, că m-a folosit tot
Pentru ca duminica este pentru familie si, practic, singura zi din saptamana in care ne intalnim
Se spala, se scurg de excesul de apa si se taie in bucatele pulpele dezosate de pui. Se pun bucatelele
In oala mixerului cu forma de aluat punem faina sarea, praful de copt si uleiul si incepem sa-l framantam
Aluatul fraged sarat Linco se lasa la dezghetat in frigider, cca. 3 ore, apoi se intinde pe masa
Cernem faina intr-un castron (eu am framantat intr-o covata pe care am achizitionat-o anul acesta
Ardeii se coc pe grătar sau pe o plită pusă pe ochiul aragazului. Se întorc până
Cartofii fierţi se decojesc şi se rad pe răzătoarea cu ochiuri mici. Se amestecă cu peştele
In general checurile sarate ne pot scoate din incurcatura de fiecare data, atunci cand suntem in
Eu prepar foarte des acest chec,în special de sărbători. Până acum l-am preparat
Taiem capetele baghetei, o taiem in 2 jumatati si apoi pe lung. Scoatem o parte din miez lasand pe
Punem intr-o oala apa cu un praf de sare sa fiarba si cand da in clocot, scufundam cuibuletele de
Reţeta aceasta am pregatit-o de Paşte. Am mai spus că îmi place foarte mult să pregătesc
O ruladă foarte arătoasă dar şi foarte gustoasă,care arată foarte bine pe masă ,mai ales dacă
Se clateste bucata de ficat de porc si se pune la fiert cu apa, piper, o ceapa si putin usturoi praf,
Anul acesta mi-am dorit să pregătesc un drob mai deosebit, astfel că l-am pregătit în foi
Se taie foile de placinta in patrate cu latura de cca 15-20 cm. Se curata ceapa si se taie julien
O reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un
Toate aceste ingrediente se pun in blender si se paseaza pana se obtine o pastă. Cine doreste,
Se spala legumele si fructele. Se curata lamaia si ghimbirul. Se adauga alternativ ingredientele
Mai întâi diluăm iaurtul natural cu puțin lapte proaspăt, apoi turnăm treptat și
Ceapa şi ardeiul tocate, morcovul, ţelina şi păstârnacul date pe răzătoarea cu ochiuri
Carnea de oaie se fierbe în apă puțin sărată, cca. 25 de minute, se spumează după nevoie. Între
Se spala carnea de pui si se pune cu 2 l de apa, sare si piper in vasul slow cooker-ului Crock-Pot
Tocăm varza fideluță, apoi o frecăm cu puțină sare și o stropim cu zeamă de lămâie. O
Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca. Coacem si rosiile. Curatam
Spalam vinetele si le dam pe razatoare. Incingem ulei intr-o oala incapatoare, adaugam vinetele,
Se spala orezul si se pune la fiert impreuna cu laptele incalzit, fulgii de nuca de cocos si jumatate
Punem apa cu agar agar, intr-o oala, pe foc. Amestecam bine si lasam sa fiarba, dupa ce incepe sa
Se amesteca smantana cu ouale batute. Se da branza pe razatoare, se toaca verdeata marunt si se
In recipientul blenderului punem cafeaua, laptele, ciocolata si zaharul. Ii dam cateva pulsuri din
Mai intai preparam cafeaua la espresso si o lasam sa se raceasca. Introducem in recipientul blenderului
Rupem bucatele ciocolata, o punem intr-un bol si o topim pe baie de aburi. Amestecam ciocolata topita
Intr-o cratita, zaharul se dizolva in apa, la foc mic si se lasa sa fiarba pana devine sirop, dupa
Intr-o sticla de 1l se pune cafeaua,vanilia,si alcoolul,se inchide ermetic sticla si se lasa 10zile
Spalati bine ingredientele Taiati lime-ul in cubulete Puneti cubuletele de la jumatate de lime
Se curata ceapa, se toaca marunt si se pune la calit in uleiul de masline. Ardeiul copt si vinetele
Eu, pentru ca nu am cantar, am masurat si gutuile si zaharul cu un castron, vedeti mai jos! Se pregateste
Aceasta salata am mancat-o prima oara in casa cumnatei mele in Bucovina, ea a invatat reteta de la
Ghebele se scot seara din congelator si se lasa la dezghetat in frigider. Se clatesc cu apa si se
Pentru inceput se coc ardeii capia pe o plita. Se pudreaza cu sare, se pun intr-un castron apoi se
Merele rase le amestecăm mai întâi cu zaharul, apoi cu uleiul și apa minerală. Trebuie
Se taie pieptul în doi lobi. Se ung cu unt şi se presară cu condimente. Dovlecelul se spală,
Pentru aluat am amestecat toate ingredientele, mai putin cele 100 g de unt. Pentru început
Blat : se bat albuşurile spumă cu un praf de sare, cu zahărul şi zahărul Bourbon. Se adaugă
Pentru blat se mixează ouăle cu zahărul până obţinem o cremă fină, apoi se adaugă uleiul
Punem la topit la microunde 75 g unt. Biscuiţii se zdrobesc şi se amestecă cu untul topit. Compoziţia
Se pune gelatina la hidratat in 3 linguri de apă rece şi se lasă până preparăm cremele. Se
Bucăţile de pui se spală şi se şterg cu şervete de hârtie. Într-un castron se
Se pune untul la topit in tigaia de fonta. Se inteapa usor cotletele cu varful la cutit pe ambele
Am ales aceasta friptura pentru Sarbatorile Pascale, pentru ca am mai incercat-o si a fost o fripturica
Intr-un vas cu 1 l de apa rece, se pun florile de lavanda, se fierb 10 min, apoi se da vasul deoparte,
Se pun in blender si se amesteca 3 minute. Apoi se pune in forma de inghetata si se adauga la congelator
Se pune la mixat frisca lichida, pret de cateva minute. Intr-un vas se pune miezul de la pepenele
Se trec la blender separat, fructele, apoi se asaza pe culori in pahar, alaturi de gheata.
Se spala bine legumele si se mixeaza. Se serveste rece.
Caisele spalate, curatate de samburi, se pun intr-un vas mare sa fiarba impreuna cu zahar dupa gust
Se amestecă bine carnea tocată (amestec sau de care preferaţi) cu verdeaţa tocată mărunt, cu
Taiem varfurile aripioarelor, dupa care le taiem in 2. Punem aripioare intr-un vas, adaugam 1 lingura
Copanelele de pui le spalam, le crestam un pic si le asezam intr-un vas. Amestecam condimente
Cartofii se spală, se şterg şi, dacă sunt mai măricei, se taie în sferturi. Se prăjesc
Tava de chec se unge cu ulei sau se pune hartie de copt, apoi se intinde in ea aluatul de foietaj,
Se curata cartofii, se taie cubulete mici, se spala si se pun la fiert in apa cu sare; ouale de prepelita
Se prepara pasta de verdeata blenduind patrunjelul verde cu 2 catei de usturoi, ulei de masline,
Se prepara aluatul din ingredientele mentionate, se framanta foarte bine; se da la rece 15 minute
Se prepară aluatul amestecând berea cu oul bătut şi făina. Se spală peştele, se taie
Se pune in vasul slow cooker-ului Crock-Pot malaiul, sarea si apa calda. Se amesteca bine si se seteaza
Punem toate ingredientele in vasul de la slow cooker Crock-Pot de 2.4l, amestecam putin cu un tel,
Se curata cartofii, se spala si se taie cubulete mici. Se pun cartofii la fiert intr-un litru de
Orezul se spală (nu singur, din păcate), până se-nălbeşte apa şi apoi până rămâne
Toate legumele se taie cuburi-cubuleţe, cu latura de un centimentru, se aşază în oala Multicooker-ului,
Ouale impreuna cu zaharul, laptele si untul topit se mixeaza 2 minute. Faina se amesteca cu praful
Se portioneaza carnea, se unge cu sare si ierburi aromate. Se toaca ceapa si ardeii, se amesteca
Mi-am pregatit toate ingredientele la indemana. Am taiat kaiserul in bucatele mici, carnea in
Carnea tocata am amestecat-o intr-un castron cu ou, orez, putin cimbru uscat, sare si piper. Am framantat
Pastele se pun la fiert conform indicaţiilor de pe ambalaj. Se toacă ceapa mărunt şi se pune
Se fierb pastele in apa cu sare. Intre timp, se taie feliute sau julien, sunca presata, maslinele
Macaroanele se fierb al dente in apa cu sare. Slanina se taie o parte cubulete si o parte in felii
Rulada cu fructe proaspete si frisca este prajitura in fata careia nimeni nu ar putea rezista prea
Preparare foaie rulada : Se separa ouale.Se bat albusurile cu zaharul si un varf de cutit de sare
Se mixează spumă untul cu zahărul. Se adaugă pe rând ouăle şi vanilia, iar la sfărşit
Am curatat ciupercile, le-am spalat si le-am pus la stors. Intre timp am dat prin razatoare cascavalul
Se curata cartofii,se spala,se taie cubulete sau felii.Se toarna intr- tava dreptunghiulara cana
Se taie marunt ceapa si salamul uscat si se pun intr-o farfurie dupa care se amesteca. Se pune cascavalul
Intr-o oala punem la fiert apa cu sare. Cand fierbe apa, punem pastele, putin ulei de masline si
Mai intai fierbem pieptul de pui in apa cu putina sare, apoi il maruntim in robot. Legumele mexicane
Dovleceiii spalati, uscati, taiati fasii pe lung, cu cutitul economic, se pun in tigaia cu ulei.
Somonul spalat, uscat, condimentat cu sare si piper, se pune intr-un bol; se adauga putin ulei de
Somonul se condimenteaza cu sare si piper. Se stoarce lamaia si zeama se toarna peste peste. Lasam
In castron se pun cartofii fierti, curatati de coaja si taiati cubulete sau rondele, ceapa curatata
Prima data se fac fursecurile. Untul la temperatura camerei se spumeaza bine cu mixerul. Se incorporeaza
Feliile de carne le batem ca pentru snitele, apoi le condimentam cu sare si piper. Pe fiecare bucata
Cozonacul leopard nu numai ca este usor de preparat, dar este si un deliciu cu care va puteti impresiona
La noi in Moldova nu este Paste fara pasca cu branza dulce, aceasta fiind o traditie, care se mosteneste
Cernem faina intr-un lighean, facem o adancitura in mijloc. Intr-un bol amestecam ingredientele
Eu nu mă împac foarte bine cu carnea de miel, dar dacă aceasta este condimentată foarte
Se pune nautul spalat in vasul slow cooker Crock Pot 3.5 l impreuna cu 2 l de apa, sare si piper. Se
Decojim merele, le scoatem cu grijă cotoarele și le așezăm în vasul aparatului slow cooker
Curațăm și spălăm legumele, le tocăm în cuburi și le adăugăm în vasul aparatului
Din toate ciupercile le alegem pe cele mai frumoase si taiem din ele, pe lung, cate 10-15 feliute
Spălăm bine vânăta și dovlecelul și le tamponăm cu prosoape de hârtie absorbante. Le
Taie pieptul de pui în bucăți de aproximativ 2 cm. Pregătește primele 4 kebab-uri, introducând
Prazul și ceapa se curăță, apoi se taie rondele și se pun la călit în puțin ulei și
Ingrediente compozitie: Nuca si caju-ul se rup grosier si se pun la hidratat de dimineata sau cu
Cum se face supa crema de broccoli si cartofi. Setam Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire
Se scurge tonul, se pune intr-un castron, se adauga painea stoarsa, ceapa tocata marunt si morcovul
Zarzavatul il curatam si il punem la fiert, eu l-am avut gata fiert ca am facut supa. Conserva de
Dovleceii se spala bine si se pun in apa cu sare la fiert pentru circa 2-3 minute. Se scot pe
Pieptul de pui il feliezi transversal in portii groase de 1,5-2 cm. Presari putina sare. Amesteci
Am copt dovleacul mai devreme, simplu de tot: l-am spalat, l-am taiat felii subtiri, l-am uns
Pentru inceput vom spala, usca si marina pieptul de pui; il vom asezona cu un pic de sare (eu folosesc
Se frig in tigaia nonaderenta, fasiile de pastrama pana devin crocante. Se bat ouale, se asezoneaza
Spalam salata, o uscam bine si o taiem potrivit, clatim rosiile si le taiem in patru. Pentru aceasta
Cartofii se spală în coajă și se pun la la fiert, apoi carnea și legumele, spălate, se
Desfacem conservele de ton și punem conținutul într-o sită, la scurs. Tocăm ceapa fin,
Obletelul se curata de solzi si li se scot intestinele, apoi se indeparteaza capul si inotatoarea
Se spala legumele si se sterg cu un stergar de bucatarie. Se taie rosiile cubulete, la fel si ardeiul
Curatam perele de coaja si cu ajutorul unei lingurite, scobim cotorul cu grija, pentru a le mentine
In borcanele curate si uscate se pun cate 4 linguri de zahar, apoi felii subtiri (desprinse de pe
Spalam capsunile, le rupem coditele si le lasam sa se scurga de apa. Le alegem pe cele mai mari si
Vanata se spala, se sterge si apoi se indeparteaza capetele si se taie in 4 bucati groase de 3-4
Reteta pe care vreau sa va o prezint este o salata aperitiv rapida, extrem de savuroasa, e o salata
Spalati gogosarii si coaceti-i pe tabla sau gratar. Curatati-i si taiati-i in fasii. Presarati-i
Fierbem ouale timp de 10 minute (de cand incep sa dea in clocot). Intre timp coacem ardeiul pe flacara
In apa fiarta, adaugam turmenicul. In apa, adaugam ouale si le lasam aproximativ 30 minute, pana
Se pun in castron cartofii si ouale fierte si taiate cubulete sau rondele, se adauga maslinele si
Spalati cartofii si fierbeti-i in coaja. Lasati-i sa se racoreasca, cojiti-i si taiati-i in cubulete. Curatati
Se spala prazul si se taie in rondele subtiri. Stafidele se pun la macerat in apa, vin alb demisec
Pentru ca e sezonul legumelor si perioada perfecta pentru a ne umple camara cu bunatati de tot felul,
Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in
Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a
Cum iti demonstrezi dragostea fata de omul cu care ai ales sa mergi mana in mana pe acelasi drum? Prin
Intr-un bol amestecam toate ingredientele mentionate (usturoiul curatat si trecut prin presa). Le
Intr-un castron adaugam rosiile pisate (tocate marunt) fara pielita, usturoiul zdrobit, ulei de masline,
Carnea se taie in cubulete, apoi se toacă la robot, de preferinta, de două ori. Se adaugă sare,
Ardeii iuti se spala si se taie marunt. Ardeii kapia (sau gogosari) se spala, se curata de seminte
Patrunjelul se taie mai marunt si impreuna cu oregano taiat marunt, sare si uleiul de masline se
Rosiile bine spalate se taie feliute si se indeparteaza petele, cotoarele, oprind numai partea sanatoasa
Ciocolata (am folosit ciocolată cu 52% cacao) se topeşte pe baie de aburi împreună cu o
Intr-o cratita mai adanca se pune smantana si se lasa la incalzit fara sa fiarba. Amestecam galbenusurile
Se pregateste o tava de copt tapetata cu hartie pentru copt. Foile de placinte se dezgheata, apoi
Se curata perele cu un cutit economic (ele sunt mici ca dimensiune si astfel dam cat mai putin
Fructele spalate bine, se desfac in doua sau se taie felii (dupa caz), se elimina samburii si se
Corcodusele spalate si curatate de codite se pun intr-o craticioara si se acopera cu apa rece, apoi
Se curata aripioarele si se parlesc, se taie varfurile apoi se spala si se pun la fiert cu 4 l de
Carnea se spală bine, se taie bucăţele şi se pune la fiert într-o oală cu apă rece şi
Va spuneam eu ca in bucataria mea se intalnesc 3 stiluri , 3 regiuni: Oltenia, Cluj si Bistrita. Si
Se spala lintea si se pune in vasul slow cooker-ului Crock-Pot manual 3.5l alaturi de broccoli rupt
Se spală şi se curăţă legumele. În oala pentru ciorbă (capacitate 4 litri), se călesc
Idila mea cu păstârnacul a început timid, cu chipsuri din această legumă la cuptor,
Se prepară aluatul pentru blat : se bat albuşurile spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul
Am facut acest tort in doua zile. In prima zi am facut blatul, siropul si jeleu, a doua zi am facut
Pentru blat: se bat spumă, cu mixerul, albuşurile cu un praf de sare şi zahărul, se adaugă
Retete culinare | Retete traditionale | Restaurante | Sfaturi culinare | Carti | Ultimele retete | Revista blogurilor | Cei mai activi utilizatori
Contact | Date trafic/demografice | Termeni si Conditii | Politica de confidentialitate | Politica de utilizare cookie-uri | Intrebari frecvente | Retete RSS | Sfaturi culinare RSS | Activare/Dezactivare Notificari
