Acest dressing se poate folosi la peste pe gratar sau la cartofi. Stoarcem lamaile si le pun in pahar, adaugam uleiul si cu un mixer vertical, amestecam bine.
Fasonam pulpa de miel si scoatem oasele. Coasta de miel o portionam in bucati mai mici. Intr-un vas, amestecam condimentele cu delikat si piper. Pregatim un vas cu capac si incepem operatiunea de condimentare, luam fiecare bucata de carne si presaram
Se curata ceapa,se toaca si se undeste,se adauga peste ea morcovul ras, pastarnacul tocat marunut si se undesc pret de cateva minute,cat sa lase putina culoare de la legume si sa se intrepatrunda gusturile,apoi se adauga carnea si se inabusa pana isi schimba
-Se curata ceapa,se toaca si se undeste,se adauga peste ea morcovul ras, pastarnacul tocat marunut si se undesc pret de cateva minute,cat sa lase putina culoare de la legume si sa se intrepatrunda gusturile,apoi se adauga carnea si se inabusa pana isi
Îţi plac chiftelele făcute în casă? Încearcă şi această reţetă simplă de chiftele cu sos de legume Dam dovlecel si morcov pe razatoare mica Pentru sos, în ulei se caleste timp de 5 minute ceapa tocata, dovlecel si morcov
tzatziki reteta traditional greceasca
Tzatziki - sos cu iaurt Reteta traditional greceasca, care se pregateste in 10 minute. Se poate servi cu fripturi de pui, miel sau porc, pites gyros sau ca garnitura la cartofi. Curatam usturoi. Curatam castravete si dam pe razatoare. Il punem in strecuratoare
Curatam usturoiul(lasand bulbul,tija si frunzele). Taiem usturoiul in bucati mici(de aproximativ 1-2 cm)si mixam. Adaugam rand pe rand uleiul,apa minerala si otetul sau zeama de lamaie si mixam. Transferam mujdeiul intr-un bol si adaugam sare dupa
Castravetele se spala, se curata de coaja,dar si de samburi si se taie cubulete mici. Punem putina sare si lasam sa lase zeama, dupa care ii punem la scurs intr-i strecuratoare mica. Mararul il tocam marunt. Intr-un castron punem iaurtul, castravetii,
Spanacul se spala si se opareste in apa clocotita,iar apoi se pune intr-o strecuratoare. Cand s-a mai racit, fie il tocati la mana, fie il punem in robot impreuna cu usturoiul(eu asa fac). Intr-o cratita, punem faina si uleiul si amestecam bine, pana
Am tot vrut sa fac niste penne cu sos provencal, dar nu aveam in casa asa ca, m-am pus sa fac chiar eu, unul, mult mai gustos si mai sanatos decat cel de la magazin. Este tare simplu de preparat! Tocam ceapa si usturoiul marunt, rosiile cubulete. Punem
Muschiulet de porc in sos de soia
-Se curăță, se spală carnea și se porționează în bucăți aproximativ egale de 4-5 cm, sau după preferință. Cu cât bucățile de carne sunt mai mici, cu atât se vot gati mai repede. (Mușchiulețul de porc este foarte fraged
Sos de ceapa cu ficatei de pui si piure de cartofi
Se curata ceapa si se toaca foarte marunt, ficateii se spala si se lasa in apa rece 10 minute, si inca 10 minute in lapte rece (pentru a scoate gustul amar).Intr-o cratita se inabusa ceapa tocata cu uleiul si se adauga sare dupa gust. Cand s-a inmuiat
Pui pe gratar si avocado cu sos fresh de salsa
Pieptul de pui se taie,se condimenteaza si se pune pe gratar la foc mic. Se taie avocado in 2 jumatati apoi se scoate samburele. Se toaca toaca legumele (ceapa, patrunjelul si ardeiul iute) si se pun intr-un bol, apoi se piseaza si se adauga sare
Se spala bine castravetele, se curata de coaja si se da pe razatoarea mare. Se va stoarce bine de apa pe care o contine si o puneti intr-un castron impreuna cu iaurtul, usturoiul ras, uleiul, zeama de lamaia si amestecati bine pana se incorporeaza ingredientele.
Se desprind frunzele de busuioc de pe vrej si se spala bine. Punem frunzele in robotul de bucatarie sau in blender si adaugam treptat uleiul si restul ingredientelor. Macinam pana devine o pasta fina si o pastram intr-un borcan care se inchide
Pasul 1: Punem amidonul intr-un bol si adaugam incet supa de pui, in timp ce amestecam pana la omogenizarea completa. Pasul 2: Pregatim aragazul si o tigaie in care punem untul, pe care il lasam sa se topeasca. Turnam in tigaie amestecul de supa
Untul se lasa sa se inmoaie la temperatura camerei. Usturoiul il curatam, se taie in doua, il punem intr-o strecuratoare de metal, punem strecuratoarea pe o ala in care am pus apa si am lasato sa fiarba. Usturoiul se lasa sa fiarba 5 minute, apoi se ia
Se fierbe spanacul cam 10 minute cat sa nu isi schimbe culoarea (nu trebuie sa devina verde pal, spre galben), se scurge bine de apa se taie grosier sau folosim un blender, tocam ceapa marunt si o aruncam in tigaia cu ulei incins, amestecam putin si adaugam
Sos de usturoi pentru cotlete de porc
Usturoiul se zdobeste sau se toaca marunt cat sa dea aroma, (daca il pisati va incepe sa usture si nu este cazul la acest sos); restul de legume se toaca cat mai marunt cu robotul de bucatarie la o viteza redusa, sau cu un cutit, se pune uleiul si se freca
Paste cu carne de vita si sos bechamel (reteta video)
Etapa1 Fierbim pastele cu sare si ulei timp de 7 minute sau timpul indicat pe ambalajul pastelor. Etapa 2 Calim ceapa in ulei impreuna cu piper, sare, boia si usturoi timp de 2 minute, apoi adagam carnea si lasa toate aceste ingrediente sa se
