autor:

Mihaela_Motroceanu

» » Sosuri

Sos de ceapa cu ficatei de pui si piure de cartofi

Autor: Mihaela_Motroceanu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 29 aprilie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mihaela_Motroceanu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 29 aprilie 2015

Ingrediente
1 kg ficatei de pui, , 5 linguri pasta de tomate, , 200 ml apa, , o lingurita rasa de boia dulce, , sare, piper dupa gust, , 1-2 frunze dafin, , o lingurita busuioc uscat, , 3-4 catei de usturoi pisati, , aprox 50ml ulei, , 3-4 cepe medii rosii sau albe, , 5 ling pasta de tomate sau 2 leg de ceapa verde., , Pentru piure, 10 cartofi rosii sau albi (eu am pus albi)

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Se curata ceapa si se toaca foarte marunt, ficateii se spala si se lasa in apa rece 10 minute, si inca 10 minute in lapte rece (pentru a scoate gustul amar).Intr-o cratita se inabusa ceapa tocata cu uleiul si se adauga sare dupa gust. Cand s-a inmuiat ceapa si devine transparenta, se adauga putina apa (cam 20 ml) si se amesteca. Se adauga ficateii intregi si se inabusa aproximativ 10 minute. Se presara busuiocul si se adauga o lingurita rasa de boia dulce, se amesteca bine si se adauga restul de apa. Se lasa sa fiarba la foc potrivit, apoi cand ingredientele sunt aproape fierte, se adauga usturoiul pisat si se pasta de tomate. Se amesteca, se mai lasa la fiert pana sosul se ingroasa si se pune o frunza de dafin.



Pentru piure:



Am curatat cartofii, i-am curatat si i-am taiat in 3-4 bucati si i-am pus la fiert . Cand s-au fiert, i-am scurs de apa si i-am pisat cu zdrobitorul de cartofi, punand dupa gust sare. Am pus 2-3 linguri de margarina, am zdrobit din nou si am adaugat lapte pana cand am obtinut o pasta moale. POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de ceapa cu ficatei de pui si piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Sos de rosii

Sos de rosii

Se pun la fiert 200 ml apa cu concentrat (sau zeama de la supa, rasol, etc.) cu zahar si bulion .

20 voturi    5 comentarii
15 min
Sosuri
salsa iute

salsa iute

- se curata ardeii de seminte si se taie foarte marunt (eu ii toc cu usturoiul) - se marunteste

0 voturi    2 comentarii
30 min
Sosuri

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 kg ficatei de pui
  • 5 linguri pasta de tomate
  • 200 ml apa
  • o lingurita rasa de boia dulce
  • sare
  • piper dupa gust
  • 1-2 frunze dafin
  • o lingurita busuioc uscat
  • 3-4 catei de usturoi pisati
  • aprox 50ml ulei
  • 3-4 cepe medii rosii sau albe
  • 5 ling pasta de tomate sau 2 leg de ceapa verde.
  • Pentru piure
  • 10 cartofi rosii sau albi (eu am pus albi)

Raporteaza reteta

Retete
de Mihaela_Motroceanu
Cornulete fragede

Cornulete fragede

Se pune intr-un bol mare faina, iar in mijloc se pune cubul de drojdie cu zaharul si se adauga putin

3 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Dulciuri diverse
Salam de biscuiti

Salam de biscuiti

Intr-un bol se rup biscuitii in bucati mai mici,intr-o cratita se pune la incalzit laptele, se adauga

2 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Prajitura malai

Prajitura malai

Se pregatesc ingredientele, ouale sa fie la temperatura camerei. Intr-un bol adaugam faina de malai

1 vot    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Retete

din Sosuri

Sos de lamaie cu ulei Sos de lamaie cu ulei

Acest dressing se poate folosi la peste pe gratar sau la cartofi. Stoarcem lamaile si le pun in pahar, adaugam uleiul si cu un mixer

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sosuri
Marinada de miel Marinada de miel

Fasonam pulpa de miel si scoatem oasele. Coasta de miel o portionam in bucati mai mici. Intr-un vas, amestecam condimentele cu delikat

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Pasta pesto