Intr-o cratita, zaharul se dizolva in apa, la foc mic si se lasa sa fiarba pana devine sirop, dupa care se da deoparte si se lasa la racit. Cand s-a racit, se adauga zeama de lamaie, sampania si albusurile batute spuma. Se amesteca bine, apoi compozitia
Intr-o sticla de 1l se pune cafeaua,vanilia,si alcoolul,se inchide ermetic sticla si se lasa 10zile amestecand compozitia prin rasturnare Se da in clocot laptele cu zahar iar dupa ce s-a racit foarte bine(aceasta operatiune se pregateste cu o zi inainte,altfel
Spalati bine ingredientele Taiati lime-ul in cubulete Puneti cubuletele de la jumatate de lime in pahar alaturi de mure si zahar si zdrobiti-le cu un pisalog (muddler) Turnati vodka peste lime, zahar si mure Umpleti paharul cu gheata pisata si amestecati
Punch Cu Soc si Fructul Pasiunii
Curatati ananasul de coaja si taiati-l in cubulete. Adaugati capsunile si ananasul prin palnia de alimentare a unui storcator centrifugal si extrageti sucul. Extrageti sucul de portocale folosind storcatorul citrice. Puneti toate ingredientele intr-un
Cocktail cu Cirese si Amaretto
Curatati ciresele de simburi. Introduceti ingredientele in vasul blanderului si mixati timp de 45 - 60 secunde. Eu folosesc Oster Delighter , programul cocktail; Decorati paharul cu coaja de portocala si cireasa amarena.
Preparati un espresso ( recomand espressorul Brevill Prima Latte si o cafea 100% arabica). Turnati toate ingredientele intr-un shaker alaturi de gheata cuburi. Shake-uiti ingredientele puternic, apoi strecurati intr-o fluta (pahar de sampanie). Decorati
Umpleti paharul cu gheata cuburi apoi turnati gheata respectiva in vasul blenderului (eu am folosit Oster Reversible). Adaugati afinele si romul apoi tineti apasat pe functia puls pana se zdrobeste usor gheata. Taiati lime-ul in cubulete si zdrobiti-l
Curatati ananasul de coaja si taiati-l in bucati. Stoarceti lime-ul. Introduceti ingredientele, cu exceptia apei tonice, in vasul blanderului. Selectati programul cocktail al blenderului Oster Reversible. Turnati in pahar completati cu apa tonica si
Cocktail cu Pepene galben si rom “Melon Fix”
Decojiti pepenele si lamaia apoi taiati-le in cubulete. Introduceti ingredientele cu exceptia apei tonice in blender si mixati timp de 45 - 60 secunde (eu am folosit Oster Reversible , programul cocktail). Turnati in pahar si adaugati apa tonica apoi
Frozen Margarita cu Pepene Rosu
Curatati pepenele de coaja si samburi. Curatati lime-ul de coaja. Introduceti toate ingredientele in blender si mixati timp de 45 - 60 secunde (eu am folosit Oster Reversible).
Florile de soc le trecem pe sub un jet de apa rece. Intr-o oala punem apa la fiert. Cand incepe sa dea in clocot, dam focul potrivit, punem florile si lasam sa fiarba 3-4 minute. Tragem oala de pe foc, lasam sa se racoreasca vreo 40 de minute. Dupa
Spalam bine lamaile, le stergem cu un prosop curat de bucatarie. Cu un cutit mai mic si bine ascutit, decojim lamaie, dar sa evitam cat de mult putem partea alba, care este amaruie. Intr-un borcan din sticla punem cojile de lamaie impreuna cu alcool-ul. Inchidem
Fierbem 2 linguri mari de chimen in 250 ml apa si lasam sa clocoteasca aproximativ 15 minute, apoi il lasam acoperit cu un capac sa se raceasca. Punem intr-o cratita 200 g de zahar si cand incepe sa apara un punct galben in mijloc, incepem sa amestecam
Lasa vinul intr-un bol cam o ora, sa se "odihneasca", in care adaugati merele taiate cuburi siropul de portocale, compotul de piersici cu piersicile si feliile de lamaie Se fierde aba pentru infuzia de ceai de fructe impreuna cu : nucsoara, cuisoarele,
Smoothie de banane, unt de arahide si ciocolata neagra
Se amesteca toate ingredientele cu un blender, apoi se pun in pahare si se servesc. Se poate adauga si gheata, pentru cei ce doresc o varianta mai racoritoare.
Spalam bine nucile, le crestam in patru dar cu atentie fara sa le desprindem (vezi foto). Le punem in borcan, adaugam peste ele zaharul si toate aromele, cu mentiunea ca batonul de vanilie il despicam in doua si scortisoara o rupem in bucati, asta pentru
Capsunile le spalam foarte bine, cu multa apa rece. Le indepartam cozile, capsunile cele mai mari le taiem in sferturi iar cele mai potrivite in jumatati. Luam un borcan de sticla, cam de 5 litri, il spalam bine si il punem la scurs cu gura in jos. In
1. Se pune iaurtul intr-un bol. 2. Puneti praful de sare in iaurt si amestecati bine cu un tel. 3. Turnati cate putin din apa in iaurt si mixati cu telul pana la omogenizare. 4. Puneti o lingurita de zahar si amestecati daca vreti sa fie mai dulce. 5.
1. Amesteca romul, brandy, zeama de lamaie si zaharul intr-un bol termorezistent. Adauga apa clocotita si amesteca bine. 2. Gusta si adauga zahar daca necesita. Decoreaza cu o felie de lamaie si se serveste imediat in pahare termorezistente.
Se curăţă kiwi de coajă şi îl tai cubuleţe. Amesteci în blender kiwi , siropul de zahăr , coaja de lămâie şi jumătate din cuburile de gheaţă . Adaugi vodka , sucul de lămâie şi torni cocktailul în două pahare.
