Capsunata

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Capsunata

Ingrediente

  • 2 kg capsuni
  • 1 kg zahar
  • alcool 95 de grade (600-800 ml)

Mod de preparare

Capsunile le spalam foarte bine, cu multa apa rece.

Le indepartam cozile, capsunile cele mai mari le taiem in sferturi iar cele mai potrivite in jumatati.

Luam un borcan de sticla, cam de 5 litri, il spalam bine si il punem la scurs cu gura in jos.

In el punem un rand de capsuni, unul zahar si tot asa pana ce ultimul rand este cu zahar.

Il acoperim cu capacul sau si il lasam in bucatarie.

Cam din ora in ora amestecam capsunile, nu are nimic daca se mai zdorbesc pentru ca lasa mai mult suc, pentru a se topi bine zaharul.

Seara il dam la rece, iar a doua zi cand zaharul este topit de tot, turnam alcool dupa gustul fiecaruia.

Amestecam bine si il lasam sa stea asa peste noapte, apoi il strecuram si il punem in sticle.

Deasupra punem si cateva capsunele sa se vada frumos in sticle ;)

Se pastreaza la rece.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Crema de lamaie: Intr-un vas de inox spargeti ouale.

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura
Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Incingi o tigaie neaderenta, adaugi uleiul de masline si ceapa taiata cubulete peste care presari putina sare.

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella
Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi