683
retete

»

Retete de Pasti

Alte sectiuni
  • Cozonac

    Mai întâi pregătim maiaua. Într-un bol punem drojdia uscata, 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina, 2 linguri de lapte. Amestecam și lăsăm la dospit. După ce a crescut maiaua pregătim aluatul. Într-un bol mai mare punem

    0 comentarii

  • Inghetata cu caise si lamaie

    Se pune laptele dulce intr-o cratita, peste lapte se pun smantana si patru linguri de zahar. Se pune cratita la bain marie si se amesteca mereu pana la omogenizare. Intr-un castron se pun galbenusurile cu patru linguri de zahar,zaharul vanilat si se mixeaza

    0 comentarii

  • Rulada cu bureti (opintici)

    Intr-un vas se pun untura, smantana, praful de copt, oul, sarea, faina de grau si se framanta aluatul pana se dezlipeste de pe maini. Se da aluatul la frigider pentru cateva ore. Mod de preparare pentru compozitie: Se curata ceapa,usturoiul si se pune

    0 comentarii

  • Piftie de peste

    Se pune la fiert tacamul de peste cu putina sare, se fierbe pana se desprinde carnea de pe oase. Se scoate carnea, se dezoseaza si se strecoara zeama. Se pune zeama la fiert, se adauga legumele, o capatana de usturoi, condimentele si se fierb, se adauga

    0 comentarii

  • Cheesecake cu fructe congelate

    Mod de preparare pentru blat: se topeste untul la foc mic. Se maruntesc biscuitii, se toarna untul peste biscuiti, se omogenizeaza compozitia si se toarna intr-o tava detasabila.Se preseaza bine cu ajutorul unui obiect dur,in cazul meu cu fundul unui

    0 comentarii

  • Dorada in vas de paine

    Se pune pestele intr-o tava, cartofii curatati si taiati in doua, toate ingredientele si la final se adauga apa, asa ingredientele se vor imprastia in toata tava. Mod de preparare pentru vasul de paine: Se pune faina de grau intr-un bol si peste faina

    0 comentarii

  • Bulete din bureti (opintici)

    Se curata ceapa, usturoiul si dau prin robot alaturi de bureti. Se adauga sare, tarhon, oregano, piper macinat, rozmarin, faina de grau si se omogenizeaza compozitia. Se pune uleiul intr-un ceaun la fiert si se fac mici bilute din compozitie care se dau

    0 comentarii

  • Ciorba de primavara cu zarzavat

    Se curăță și se spală ardeiul, ceapa, morcovii, cartofii și rădăcinile. Morcovii și rădăcinil se dau pe răzătoarea mică. Prazul se taie cuburi, ceapa se toacă mărunt, cartofii se taie cubulețe. Se călesc legumele într-o oală de

    0 comentarii

  • Ciorba de fasole galbena

    Pentru că este sezonul legumelor proaspete de tot felul, am ales să pregătesc o ciorbă de fasole galbenă, cu dovlecel. Se curăță și se spală legumele. Într-o oală cu capacitate de 3 l, se călesc în puțin ulei încins ceapa,

    0 comentarii

  • Frigarui cu porc si legume

    Se taie carnea de porc în cuburi măricele. Se curăță, se despielițează și se spală ciupercile, apoi se taie în sferturi. Ardeiul se spală și se taie fâșii scurte, dar groase. Șunca țărănească se taie fâșii mici.

    0 comentarii

  • Panettone de casa

    Un desert italian (originar din Milano) deosebit, care ne-a cucerit cu textura și aromele lui. Nu mă așteptam să-mi placă atât un cozonac, altul în afară de cel cu nucă și cacao, sau cel cu unt, așa cum ne-am obișnuit cu toții,

    0 comentarii

  • Prajitura aromata cu capsuni si esenta de mandarine servita cu sos de capsuni

    Se preincalzeste cuptorul. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana ajung la consistenta de bezea. Galbenusurile se mixeaza cu 100 gr zahar pana se albeste compozitia, apoi se adauga trei sferturi din esenta

    0 comentarii

  • Pot roast, pui grecesc cu lamaie pe pat de legume gatit in cratita de fonta

    Se condimenteaza puiul atat la exterior cat si la interior cu sare, piper proaspat macinat si cimbru , se stropeste cu ulei de masline si se maseaza bine. Dupa ce a fost condimentat puiul se introduce in interior cateva fire de cimbru, o foaie de dafin

    0 comentarii

  • Salata cu piept de pui si muschiulet de porc

    Se pun muschiul de porc si pieptul de pui la fiert in apa cu sare. Se pun ouale la fiert in apa cu un praf de sare timp de 8 minute. Se scot ouale in apa rece, apoi se decojesc ,se taie pe jumatate si se separa albusurile de galbenusuri. Maioneza se

    0 comentarii

  • Prajitura cu crema cheesecake cu aroma de citrice

    Se separa ouale. Se bat albusurile cu zaharul si un varf de cutit de sare pana se dubleaza in volum. Se freaca galbenusurile cu uleiul.Se adauga , esenta de vanilie, esnta de portocale si faina cernuta peste galbenusuri si se amesteca bine. Se adauga

    0 comentarii

  • Pulpe de rata cu ciuperci brune si vin Marsala

    Se tapeteaza cu un servet de bucatarie absorbant pulpele de rata ca sa se elimine excesul de apa, deoarece astfel se vor rumeni mai frumos. Intr-o cratita pentru sotat se pune la incins uleiul de masline. Se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat

    0 comentarii

  • Ciorba de miel acrita cu corcoduse

    Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare. Se lasa sa clocoteasca si se aduna spuma. Se spala , se curata de coaja si se toaca marunt morcovul.Se spala si se taie marunt ardeiul kapia, ardeiul gras si dovleceii.Se

    0 comentarii

  • Supa de bibilica

    Am vrut ceva mai deosebit si usor pentru sarbatorile pascale. Am contactat furnizorul si am primit o bibilica minunata! Nu este complicat, dar foarte savuroasă. Nou am adus în supa de carne, frunzele de leurdă, vă asigur că a fost tare gustoasă,

    0 comentarii

  • Rulouri cu sunca, cascaval si chives

    Foaia de foietaj dezghețată se întinde pe masa de lucru. Se unge cu sos BBQ, apoi se cubulețele de șuncă, se presară cașcavalul ras, oregano, pudra de usturoi și ceapa chives toccata mărunt. Foaia umplută, se rulează strâns, apoi

    0 comentarii

  • Cozonac

    Aparatul se conecteaza la sursa de curent, se programeaza la modul de aluat, framantat si dospit, se închide capacul și se lasă la treabă pentru cca. 90 de minute. Între timp se prepară umplutura de nucă și fructe. Albușurile se bat

    0 comentarii

  •   1   2   3   4 »
Sfaturi

Idei si retete pentru Pasti

8 modalitati de a folosi cozonacul ramas de la Paste
8 modalitati de a folosi cozonacul ramas de la Paste

Cozonacul este nelipsit de pe mesele de sarbatoare ale romanilor, fiind unul dintre deserturile preferate ale multora dintre noi.

14 voturi   8 comentarii
Idei si retete pentru Pasti
7 modalitati de a folosi ouale ramase de la Paste
7 modalitati de a folosi ouale ramase de la Paste

  Dupa Paste, se intampla sa ramanem cu o multime de oua colorate pe care nimeni nu le mai mananca. Si pentru ca risipa

9 voturi   9 comentarii
Idei si retete pentru Pasti
3 meniuri pentru o masa delicioasa de Paste
3 meniuri pentru o masa delicioasa de Paste

  Pentru ca masa de Paste trebuie sa fie plina cu cele mai delicioase si atent pregatite feluri de mancare, v-am pregatit

9 voturi   0 comentarii
Idei si retete pentru Pasti
Vezi toate articolele