Salata de icre. Reteta simpla si delicioasa explicata pas cu pas

Descopera o reteta simpla si delicioasa de salata de icre, explicata pas cu pas! Afla cum sa prepari acasa o salata cremoasa si perfect echilibrata, folosind ingrediente proaspete si trucuri utile. Ideala pentru aperitive festive sau gustari rapide.

Mod de preparare

Punem icrele intr-un bol. Eu am folosit icre de crap si caras, pe care le-am avut cu sare, in frigider.

Incepem sa mixam adaugand uleiul, putin cate putin.

*Daca vreti sa adaugati si gris, preparati-l inainte, pentru a se raci bine. Puneti apa la fiert cu un praf de sare si, cand a inceput sa fiarba, adaugati grisul in ploaie, amestecand continuu. Cand a fiert, rasturnati-l pe o farfurie sa se raceasca bine.

Asadar, incorporati uleiul cu grija si mixati numai intr-un singur sens. Alternati cu zeama de lamaie si apa minerala.

Sarati dupa gust si incorporati si grisul la final.

Tocati fin ceapa si amestecati-o cu icrele.

Pastrati la rece pana in momentul servirii.

Incearca si reteta de macrou marinat la rece, macrou cu sos de rosii la cuptor sau plachie de crap. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Pasca fara aluat, fina si catifelata - reteta usoara pas cu pas

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de pui in aluat foietaj - reteta usoara pentru masa de Paste