Macrou marinat la rece. Cea mai buna conserva de peste pe care o poti face acasa

Prepara cea mai buna conserva de peste acasa cu aceasta reteta de macrou marinat la rece. Un mod simplu si delicios de a savura macroul, perfect pentru iubitorii de peste!

Mod de preparare

Imi place pestele in orice combinatie. De data aceasta am incercat aceasta reteta de peste marinat. A iesit grozav de bun!

Lasam pestele la dezghetat apoi il curatam,indepartam capetele,il spalam si il taiem rondele potivit de groase.Lasam rondelele la scurs apoi le saram bine, le punem intr-un vas cu capac si le lasam la frigider dupa o zi pe alta.

Pentru saramura: punem apa, otetul, uleiul ,zaharul si sarea intr-o craticioara la fiert. Adaugam foile de dafin si piperul si lasam sa dea 2-3 clocote. Dam deoparte si lasam saramura la racit.

Spalam pestele de surplusul de sare si il lasam la scurs. .Morcovii ii curatam si ii taiem rondele iar ceapa solzisori.

Intr-un borcan care se inchide etans asezam pestele intercaland cu rondelele de morcov si ceapa.

Adaugam boabele de mustar si turnam saramura rece ,care trebuie sa acopere bine pestele .Inchidem borcanul si il punem in frigider.

Dupa o saptamana se poate consuma.

Incearca si saramura de macrou, macrou cu sos de rosii la cuptor sau zacusca de macrou. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Gem de prune cu nuci - reteta simpla si gustoasa pentru iarna

Magiun de prune - reteta traditionala de silvoita

Rosii intregi la borcan in suc propriu - reteta simpla, fara conservanti