Paste cu carne tocata si mozzarella la cuptor - reteta simpla, gustoasa si satioasa

Incearca cea mai gustoasa reteta de paste cu carne tocata si mozzarella la cuptor. Preparare simpla, ingrediente accesibile si un rezultat gustos, plin de arome, perfect pentru intreaga familie.

Mod de preparare

Daca iti doresti o masa consistenta, aromata si usor de pregatit, aceste paste cu carne tocata si mozzarella la cuptor sunt alegerea perfecta. Combinatia dintre sosul bogat de rosii, carnea bine condimentata si mozzarella gratinata transforma aceasta reteta intr-un preparat irezistibil pentru intreaga familie.
Se prepara rapid, din ingrediente simple, iar rezultatul este unul savuros, cu paste gustoase si un strat delicios de branza rumenita. Este reteta ideala pentru pranz sau cina, mai ales cand vrei ceva gustos si satios.

Cum preparam reteta de paste cu carne tocata la cuptor
1. Fierberea pastelor
Se pun pastele la fiert in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj. Este recomandat sa fie fierte al dente, deoarece vor continua sa se gateasca si in cuptor.
Dupa fierbere, se scurg si se lasa deoparte.

2. Prepararea sosului cu carne
Ceapa se curata si se toaca marunt, apoi se caleste in ulei incins pana devine usor translucida.
Se adauga condimentele de ierburi si boia, se amesteca rapid, apoi se pune carnea tocata. Se gateste la foc mediu pana cand carnea isi schimba complet culoarea si incepe sa se rumeneasca usor.
Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Cratita se acopera si se lasa aproximativ 5 minute, pentru ca ingredientele sa fiarba in sucul propriu.
Se adauga rosiile pasate si se amesteca bine. Sosul se lasa sa fiarba inca 10 minute, pana cand capata consistenta si aroma.
La final se adauga zaharul brun si verdeturile italienesti. Daca mai este nevoie, se completeaza cu sare si piper.

3. Asamblarea preparatului
Cuptorul se preincalzeste la 200°C.
Intr-o tava termorezistenta se pune jumatate din cantitatea de paste, apoi jumatate din sosul cu carne. Se continua cu restul de paste si se acopera cu restul de sos.
Mozzarella se rade sau se rupe bucati si se distribuie uniform deasupra.

4. Coacerea
Tava se introduce in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 20 de minute sau pana cand mozzarella se topeste complet si se rumeneste frumos.

Se servesc calde, imediat dupa scoaterea din cuptor.

Sfaturi pentru cele mai bune paste la cuptor
Pentru un gust mai intens, poti folosi un amestec de mozzarella si parmezan.
Poti inlocui mozzarella cu cascaval ras.
Daca preferi un sos mai aromat, adauga cativa catei de usturoi tocati.
Pastele penne sau rigatoni sunt ideale deoarece pastreaza foarte bine sosul.
Poti adauga ciuperci, ardei sau porumb pentru o varianta mai bogata.

Cu ce poti servi pastele cu carne si mozzarella
Aceste paste la cuptor merg perfect alaturi de:

- salata verde cu dressing simplu;
- salata de rosii si castraveti;

- salată de varză cu dressing de avocado
- muraturi de casa

De ce sa incerci aceasta reteta
- se prepara usor;
- este foarte satioasa;
- perfecta pentru mesele in familie;
- poate fi pregatita in avans;
- are ingrediente accesibile si versatile.

Pe aceeași temă:

Paste cu rosii cherry si masline negre – reteta simpla si gustoasa, gata in 30 de minute

Paste cu sos de rosii – reteta simpla, rapida si gustoasa

Pizza de casa cu salam picant si mozzarella – simpla si irezistibila