Prepara acasa o pizza delicioasa cu salam picant si mozzarella. Reteta simpla, rapida si perfecta atunci cand ai pofta de ceva bun.
Pregatirea aluatului:
Dizolva drojdia si zaharul in apa calduta. Lasa 5-10 minute pana incepe sa faca spuma.
Intr-un bol mare, pune faina si sarea. Fa o gropita in mijloc si adauga amestecul de drojdie si uleiul de masline.
Framanta pana obtii un aluat neted si elastic (cca 10 min).
Acopera bolul cu folie sau un prosop si lasa aluatul la dospit 1-1.5 ore, pana isi dubleaza volumul.
Sosul de rosii:
Intr-o tigaie, incinge uleiul si adauga usturoiul.
Adauga passata, oregano, sare si piper.
Fierbe la foc mic 10-15 min pana devine usor mai gros.
Asamblarea pizzei:
Imparte aluatul in 2 parti egale.
Intinde fiecare bucata intr-un disc de aproximativ 30 cm diametru.
Pune pe tava cu hartie de copt sau pe piatra pentru pizza.
Intinde sosul de rosii uniform peste fiecare pizza.
Presara mozzarella, apoi asaza feliile de salam.
Adauga un praf de parmezan.
Coacerea:
Preincalzeste cuptorul la 250°C (foc maxim) cu functia de coacere de jos + sus, preferabil cu piatra pentru pizza.
Sfaturi:
Daca ai o piatra de copt, foloseste-o! Vei obtine un blat crocant.
Pentru un plus de aroma, unge marginile blatului cu ulei de masline si putin usturoi inainte de coacere.
Poti inlocui mozzarella cu un mix de branzeturi (ex: provolone, gouda) pentru un gust diferit.
Incearca si reteta de pizza cu sparanghel, pizza cu piept de pui si ciuperci sau pizza cu ton. Pofta buna!
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.
Vinete cu rosii si usturoi la borcan
O mancarica delicioasa ce-mi place tare mult.
Mancare de mazare cu carne de porc
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii