Pizza cu piept de pui si ciuperci

Mod de preparare

Se framanta un aluat astfel: drogdia se pune cu zaharul la hidratat pana face o spuma.

Se amesteca cu faina, sarea, uleiul si apa.

Se framanta pana iese un aluat consistent, dar nu beton.

Se lasa la crescut intr-un loc cald pana isi dubleza volumul.

Sosul de rosii: cepele se taie pestisori/julien si se calesc cu sare, ulei si putina apa.

Separat intr-un castron amestecam faina cu sosul de rosii si condimentele. Cand ceapa s-a inmuiat adaugam sosul si mai fierbem 5-10 min.

Pieptul de pui il taiem cubulete mici si il gatim intr-o tigaie incinsa, cu 2 lg de ulei, si condimentele pt aprox. 15 min, pana apa a scazut si incepe sa se prajesca umpic.

Ciupercile le scurgem de zeama/le taiem fasii daca sunt proaspete.

Cand blatul a crescut, rupem o bucata din el, o intindem cu sucitorul, o punem in tava. Blatul il ungem cu sos, presaram mozzarela rasa, punem pieptul de pui, ciupercile si masline.

Se da la cuptorul preincalzit pt 20 de min.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Paste cu rosii cherry si masline negre – reteta simpla si gustoasa, gata in 30 de minute

Paste cu sos de rosii – reteta simpla, rapida si gustoasa

Pizza de casa cu salam picant si mozzarella – simpla si irezistibila