Se framanta un aluat astfel: drogdia se pune cu zaharul la hidratat pana face o spuma.
Se amesteca cu faina, sarea, uleiul si apa.
Se framanta pana iese un aluat consistent, dar nu beton.
Se lasa la crescut intr-un loc cald pana isi dubleza volumul.
Sosul de rosii: cepele se taie pestisori/julien si se calesc cu sare, ulei si putina apa.
Separat intr-un castron amestecam faina cu sosul de rosii si condimentele. Cand ceapa s-a inmuiat adaugam sosul si mai fierbem 5-10 min.
Pieptul de pui il taiem cubulete mici si il gatim intr-o tigaie incinsa, cu 2 lg de ulei, si condimentele pt aprox. 15 min, pana apa a scazut si incepe sa se prajesca umpic.
Ciupercile le scurgem de zeama/le taiem fasii daca sunt proaspete.
Cand blatul a crescut, rupem o bucata din el, o intindem cu sucitorul, o punem in tava. Blatul il ungem cu sos, presaram mozzarela rasa, punem pieptul de pui, ciupercile si masline.
Se da la cuptorul preincalzit pt 20 de min.
Pofta buna!
Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...
Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt
Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.
Rulada din piept de porc
Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.
Sarmale in foi de varza cu afumatura
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii