Borsuri si Ciorbe

Ciorba de legume cu taitei din omleta
Borsuri si Ciorbe

Ciorba de legume cu taitei din omleta

Reteta de ciorba de legume cu taitei din omleta. Ciorba de legume cu taitei din omleta, reteta simpla, gustoasa si sanatoasa.

Ciorba de legume cu taitei din omleta
Ciorba de stevie si spanac
Borsuri si Ciorbe

Ciorba de stevie si spanac

Ciorba de stevie si spanac, reteta simpla si usoara.

Ciorba de stevie si spanac
Ramen, supa gatita la Multicookerul Crock-Pot express cu gatire sub presiune
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ramen, supa gatita la Multicookerul Crock-Pot express cu gatire sub presiune

Ramen este o specialitate japoneza, este considerata una dintre cele mai hranitoare si sanatoase supe din lume.

Ramen, supa gatita la Multicookerul Crock-Pot express cu gatire sub presiune
Supa simpla cu ciuperci, cartofi si ton
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa simpla cu ciuperci, cartofi si ton

Toaca ceapa marunt.

Supa simpla cu ciuperci, cartofi si ton
Ciorba de salata verde cu carnati afumati si taietei de casa
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de salata verde cu carnati afumati si taietei de casa

Este o reteta perfecta mai ales pentru sezonul de primavara-vara, atunci cand apare salata verde romaneasca.

Ciorba de salata verde cu carnati afumati si taietei de casa
Ciorba de gulii cu smantana, leustean si tarhon
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de gulii cu smantana, leustean si tarhon

Legumele taiate in cubulete mici, le-am calit cu putin ulei pana s-au inmuiat.

Ciorba de gulii cu smantana, leustean si tarhon
Ciorba de primavara cu zarzavat
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de primavara cu zarzavat

Se curata si se spala ardeiul, ceapa, morcovii, cartofii si radacinile.

Ciorba de primavara cu zarzavat
Ciorba de fasole galbena
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de fasole galbena

Pentru ca este sezonul legumelor proaspete de tot felul, am ales sa pregatesc o ciorba de fasole galbena, cu dovlecel.

Ciorba de fasole galbena
Ciorba de miel acrita cu corcoduse
Mancaruri cu carne

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse
Supa de bibilica
Mancaruri cu carne

Supa de bibilica

Am vrut ceva mai deosebit si usor pentru sarbatorile pascale.

Supa de bibilica
Supa groasa de miel
Mancaruri cu carne

Supa groasa de miel

Carnea se spala, se portioneaza si se pune la fiert in apa rece cu putina sare.

Supa groasa de miel
Ciorba cu dovlecel si sfecla rosie
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba cu dovlecel si sfecla rosie

Prima oara taiem ceapa marunt, morcovii rondele sau jumatati daca sunt mai grosi.

Ciorba cu dovlecel si sfecla rosie
Supa de galuste cu ciuperci
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa de galuste cu ciuperci

Se curata ceapa, se toaca si se pune la prajit in putin ulei de masline.

Supa de galuste cu ciuperci
Ciorba de miel
Mancaruri cu carne

Ciorba de miel

Curatam legumele de coaja, le spalam foarte bine si le taiem cubulete.

Ciorba de miel
Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou

Se curata ceapa si se pune la calit in uleiul de masline alaturi de baconul taiat marunt.

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou
Ciorba de vara cu dovlecei si piept de rata
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de vara cu dovlecei si piept de rata

Se spala, se curata de coaja si se toaca marunt morcovul, pastarnacul si radacina de patrunjel.

Ciorba de vara cu dovlecei si piept de rata
Bors de dovlecei cu stevie
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Bors de dovlecei cu stevie

Ceapa si ardeiul tocate, morcovul, telina si pastarnacul date pe razatoarea cu ochiuri mari se pun la calit in ulei,

Bors de dovlecei cu stevie
Supa din carne de oaie
Mancaruri cu carne

Supa din carne de oaie

Carnea de oaie se fierbe in apa putin sarata, cca. 25 de minute, se spumeaza dupa nevoie.

Supa din carne de oaie
Ciorba ardeleneasca de oase afumate la slow cooker Crock-Pot Digital 4.7 l
Mancaruri cu carne

Ciorba ardeleneasca de oase afumate la slow cooker Crock-Pot Digital 4.7 l

Ciorba ardeleneasca de oase afumate la slow cooker Crock-Pot Digital 4.7 l
Ciorba de fasole verde si dovlecei la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de fasole verde si dovlecei la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Curatam si spalam legumele, le tocam in cuburi si le adaugam in vasul aparatului de gatit Crock-Pot.

Ciorba de fasole verde si dovlecei la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Supa crema de cartofi cu bacon si porumb
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de cartofi cu bacon si porumb

Se curata cartofii, se spala si se taie cubulete mici.

Supa crema de cartofi cu bacon si porumb
Ciorba de pui cu prune uscate
Mancaruri cu carne

Ciorba de pui cu prune uscate

Spalam bine carnea de pui si o taiem bucati (eu am folosit o “spinare” de pui de la tara).

Ciorba de pui cu prune uscate
Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza

Se spala si se curata legumele.

Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza
Ciorba de spanac cu zeama de varza murata
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de spanac cu zeama de varza murata

Spanacul se lasa la decongelat intr-o strecuratoare cateva ore, sau mai bine de seara pana dimineata.

Ciorba de spanac cu zeama de varza murata
Ciorba ardeleneasca de perisoare
Mancaruri cu carne

Ciorba ardeleneasca de perisoare

Va spuneam eu ca in bucataria mea se intalnesc 3 stiluri , 3 regiuni: Oltenia, Cluj si Bistrita.

Ciorba ardeleneasca de perisoare
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Mancaruri cu carne

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Ciorba deasa de legume cu pui si taietei din omleta
Mancaruri cu carne

Ciorba deasa de legume cu pui si taietei din omleta

Se spala pieptul de pui, se taie cubulete si se pune fiert cu putina sare.

Ciorba deasa de legume cu pui si taietei din omleta
Ciorba de burta
Mancaruri cu carne

Ciorba de burta

Intr-o oala de 5L se pune burta la fiert in apa rece.

Ciorba de burta
Bors cu pui de tara
Mancaruri cu carne

Bors cu pui de tara

Se portioneaza puiul si se pune la fiert cu apa, se lasa sa traga un clocot.

Bors cu pui de tara
Ciorba  ardeleneasca de oase afumate
Mancaruri cu carne

Ciorba ardeleneasca de oase afumate

Se spala bine oaselele afumate si se pun la fiert .

Ciorba ardeleneasca de oase afumate
Ciorba de aripioare, cu spanac verde
Mancaruri cu carne

Ciorba de aripioare, cu spanac verde

Se pun la fiert in cca 3-4 l de apa cu un praf de sare, aripioarele curatate si spalate.

Ciorba de aripioare, cu spanac verde
Bors de peste
Mancaruri cu carne

Bors de peste

Pestele se curata bine de solzi, de intestine si branhiile de la cap.

Bors de peste
Zama de pastai cu afumatura
Mancaruri cu carne

Zama de pastai cu afumatura

Fasolea se curata si se taie sau rupe in bucati.

Zama de pastai cu afumatura
Supa de rata cu legume
Mancaruri cu carne

Supa de rata cu legume

De cate ori gatesc mancare cu rata, intodeauna fac si o supa sau o ciorba, folosind aripile si spinarea.

Supa de rata cu legume
Ciorba de perisoare
Mancaruri cu carne

Ciorba de perisoare

Tocam cubulete telina, pastarnacul, morcovii si 2 cepe.

Ciorba de perisoare
Ciorba de cartofi cu kaizer afumat
Mancaruri cu carne

Ciorba de cartofi cu kaizer afumat

Se curata morcovul si se taie cubulete mici.

Ciorba de cartofi cu kaizer afumat
Supa de linte
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa de linte

Se clateste lintea si se pune la fiert cu apa, se trag doua clocote, se arunca apa.

Supa de linte
Supa de aripioare cu legume, dreasa cu ou
Mancaruri cu carne

Supa de aripioare cu legume, dreasa cu ou

Se spala aripioarele si se pun la fiert cu putina sare.

Supa de aripioare cu legume, dreasa cu ou
Ciorba de fasole verde
Supe de legume

Ciorba de fasole verde

Legumele se curata si se spala.

Ciorba de fasole verde
Ciorba de pui cu smantana
Mancaruri cu carne

Ciorba de pui cu smantana

Carnea o spalam si o taiem fasii lungi, iar legumele le curatam si le taiem marunt.

Ciorba de pui cu smantana
Ciorba de miel
Mancaruri cu carne

Ciorba de miel

Se spala bine carnea si se pune la fiert in 2 litri de apa cu sare si ceapa taiata marunt.

Ciorba de miel
Krautsuppe - supa de varza
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Krautsuppe - supa de varza

Ceapa se toaca si se pune la calit in putin ulei.

Krautsuppe - supa de varza
Supa de rosii cu pui, fidea si crutoane
Mancaruri cu carne

Supa de rosii cu pui, fidea si crutoane

Se pune la fiert tacamul de pui intr-o oala de 3 litri pentru supa, cu apa si putina sare.

Supa de rosii cu pui, fidea si crutoane
Supa de rosii cu galuste pufoase de gris
Mancaruri cu carne

Supa de rosii cu galuste pufoase de gris

Intr-o oala se pune apa rece si se adauga pieptul de pui spalat.

Supa de rosii cu galuste pufoase de gris
Ciorba de pui radauteana
Mancaruri cu carne

Ciorba de pui radauteana

Legumele se curata, se toaca marunt si se pun la calit in putin ulei.

Ciorba de pui radauteana
Supa de vitel
Mancaruri cu carne

Supa de vitel

Se portioneaza carnea si se pune la fiert cu apa cat cuprinde.

Supa de vitel
Ciorba de curcan
Mancaruri cu carne

Ciorba de curcan

Se pun la fiert, intr-o oala incapatoare cu capacitate de 6 l, tacamul de curcan impreuna cu apa.

Ciorba de curcan
Ciorba de praz
Mancaruri cu carne

Ciorba de praz

Prazul se taie felii foarte foarte subtiri.

Ciorba de praz
Ciorba de legume cu perisoare
Mancaruri cu carne

Ciorba de legume cu perisoare

Legumele le spalam si curatam bine.

Ciorba de legume cu perisoare
Ciorba taraneasca de porc cu varza murata
Mancaruri cu carne

Ciorba taraneasca de porc cu varza murata

Carnea o portionam in cubulete mici pe care le rumenim putin, pe toate partile, in ulei sau unt.

Ciorba taraneasca de porc cu varza murata
Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Orez cu carne de porc
Omleta cu unt si ceapa verde

Omleta cu unt si ceapa verde

Omleta cu unt si ceapa verde
Jeleu de zmeura

Jeleu de zmeura

Reteta de jeleu de zmeura. Cum faci jeleu de zmeura reteta fara conservanti.

Jeleu de zmeura