Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Name: Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5-6 linguri de ulei; 2 ceape; 1 morcov mare; 1 ardei gras; 1 bucata de telina; 1 radacina mica de patrunjel; 1 radacina de pastarnac; 3-4 legaturi de stevie; 3 linguri de orez; 150 ml suc de rosii; 200 g rosii in suc propriu; zeama de lamaie sau bors (300 ml); 1 legatura de leustean

Incearca o rețeta traditionala si foarte simpla pentru ciorba de stevie, o optiune sanatoasa si reconfortanta pentru un pranz sau o cina. Aceasta rețeta autentica este plina de arome delicioase si este usor de preparat, oferindu-ti o experienta culinara autentica si hranitoare. Bucura-te de savoarea unei ciorbe clasice, gata in cațiva pasi simpli!

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

25 minute

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Ingrediente

5-6 linguri de ulei
2 ceape
1 morcov mare
1 ardei gras
1 bucata de telina
1 radacina mica de patrunjel
1 radacina de pastarnac
3-4 legaturi de stevie
3 linguri de orez
150 ml suc de rosii
200 g rosii in suc propriu
zeama de lamaie sau bors (300 ml)
1 legatura de leustean

Mod de preparare

Reteta de ciorba de stevie am invatat s-o prepar de la bunica. Este o ciorba simpla, delicioasa si foarte usor de preparat. Se poate face si cu urzici, loboda, salata sau spanac.

Intai de toate am spalat bine stevia in cateva ape, am oparit-o scurt si am lasat-o la scurs. Dupa ce s-a mai racit, am tocat-o marunt.

Intr-o oala am incalzit uleiul si am calit usor ceapa, morcovul, ardeiul, telina, radacina de patrunjel, cea de pastarnac, toate tocate. Cand s-au inmuiat usor, am adaugat orezul, stevia tocata, sare dupa gust si apa. Am lasat la fiert, la foc mic, in jur de 10-15 minute, pana s-a umflat orezul.

Apoi am pus sucul de rosii si rosiile cuburi, cu tot cu suc. Am mai lasat sa dea un clocot si am acrit cu borsul incalzit. Am potrivit de sare si am stins focul, apoi am pus leusteanul tocat.

A iesit o ciorba de stevie foarte gustoasa, care s-a mancat pana la ultima lingura.

Si reteta de mancare de stevie este minunata, iar de sarmalele in foi de stevie am numai cuvinte de lauda.

De incercat este si supa de stevie cu smantana, absolut delicioasa. Pofta buna!