Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de stevie

Mancare de stevie

Name: Mancare de stevie
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 3-4 legaturi de stevie; 4-5 linguri de ulei; 1 ceapa medie; 1 fir de usturoi verde (sau 2-3 catei); 1 lingra de bulion; sare; piper

Reteta de mancare de stevie. Mancare de stevie reteta simpla si delicioasa. Cum se face mancarea de stevie. Retete cu stevie.

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3-4 legaturi de stevie
4-5 linguri de ulei
1 ceapa medie
1 fir de usturoi verde (sau 2-3 catei)
1 lingra de bulion
sare
piper

Mod de preparare

Reteta de mancare de stevie am invatat s-o fac de la bunica. Se prepara rapid, este sanatoasa si este, pe cat de simpla, pe-atat de gustoasa.

Spalam frunzele de stevie in cateva ape, le taiem cozile si nervurile mai groase. Le oparim scurt in apa clocotita cu sare. Nu trebuie sa-si schimbe culoarea!

O lasam la scurs si pastram o ceasca mare din apa in care am oparit-o.

Intr-o craticioara incalzim uleiul (eu am folosit de masline) si calim ceapa tocata solzisori, la foc mic, 2-3 minute, adaugand si un praf de sare. Adaugam si usturoiul verde sau uscat, continuam calirea inca 2-3 minute, apoi adaugam bulionul dizolvat in putina zeama de la stevie. Acoperim cu un capac si fierbem cateva minute.

Adaugam apoi stevia tocata, nu prea marunt, sare, piper dupa gust si zeama pastrata. Punem capacul si continuam gatirea inca 5 minute.

Servim mancarica alaturi de mamaliguta calda sau paine prajita.

Este minunata, foarte gustoasa si va invit si pe voi sa incercati cea mai simpla reteta de mancare de stevie. Pofta buna!