Placinte cu spanac si branza

Reteta de placinte cu spanac si branza. Cum faci acasa placinte cu spanac si branza.

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie
Placinte cu spanac si branza

Ingrediente

  • 500 gr faina de grau
  • un praf sare
  • 2 oua de gaina
  • 15 gr drojdie proaspata
  • 1 lgta zahar
  • 250 - 280 ml apa calduta
  • 50 gr unt moale
  • pt umplutura:
  • 300 gr spanac proaspat
  • 1 capatana usturoi
  • 30 ml ulei de floarea soarelui
  • 200 gr branza de oi sarata
  • 1 ou de gaina
  • fulgi de ardei iute (optional)

Mod de preparare

Intr-un vas, se pune drojdia, se adauga o lingurita de zahar si 30 ml apa. Se lasa pana se activeaza maiaua.

In alt vas (ideal ar fi sa aveti un robot pt framantat), se cerne faina. Se adauga un praf de sare intr-o margine a vasului.

Se toarna maiaua, se adauga cele 2 oua si apa calduta. Se framanta pana se incorporeaza ingredientele, iar la final se adauga bucatelele de unt si se continua framantarea pana se obtine un aluat fin. Se acopera cu folie alimentara si se lasa cca. 1,5 - 2 ore la crescut intr-un loc caldut.

Spanacul se spala, se taie mai mare.

Intr-o tigaie, se pune ulei, se incinge si se rumenesc cateii de usturoi presati. Se adauga spanacul si se lasa cateva minute pe foc, cat sa ia aroma usturoiului. Se iaa de pe foc.

Se rade branza, se amesteca cu un ou si apoi cu spanacul.

Aluatul se imparte in doua portii, pe un blat infainat. Se intinde fiecare portie in strat subtire si se umple cu spanac. Se ruleaza sub forma de sul sau de floare si se taie in rulouri sau petale care se ruleaza. Se ung cu oua batut si se mai lasa 10 minute, timp in care se preincalzeste cuptorul la 200 grade C.

Placintele se coc timp de 25-30 minute, in functie de cuptorul fiecaruia.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Incearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi

Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi

Descopera reteta traditionala pentru cartofi taranesti si invata cum sa prepari acest fel de mancare delicios si simplu. Afla...

Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi
Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata

Incearca reteta noastra savuroasa de ceafa de porc la tigaie, gatita cu ceapa rosie usor sotata, rosii cherry dulci si...

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise