Aperitive cu brinza

Chiftele de dovlecei cu branza
Aperitive

Chiftele de dovlecei cu branza

Reteta de chiftele de dovlecei cu branza. Cum se prepara cea mai simpla si gustoasa reteta de chiftele de dovlecei.

Chiftele de dovlecei cu branza
Placinte cu spanac si branza
Aluaturi si Foietaje

Placinte cu spanac si branza

Reteta de placinte cu spanac si branza. Cum faci acasa placinte cu spanac si branza.

Placinte cu spanac si branza
Cartofi gratinati, cu telemea si ou
Aperitive cu brinza

Cartofi gratinati, cu telemea si ou

Se spala cartofii si se fierb in coaja circa 20 minute (nu complet fierti, pentru ca se mai coc in cuptor).

Cartofi gratinati, cu telemea si ou
Rondele de vinete la cuptor
Aperitive cu brinza

Rondele de vinete la cuptor

Se alege o vanata mare si se taie tot cu coaja in discuri rotunde aproximativ de 1.5 cm grosime.

Rondele de vinete la cuptor
Budinca de dovlecei cu carne tocata de vita si cascaval
Aperitive cu brinza

Budinca de dovlecei cu carne tocata de vita si cascaval

Budinca de dovlecei cu carne tocata este o mancarica satioasa, care desigur va va impresiona in mod placut.

Budinca de dovlecei cu carne tocata de vita si cascaval
Porumb crocant cu topping de telemea
Aperitive cu brinza

Porumb crocant cu topping de telemea

Am uscat cu un prosop porumbul fiert si l-am asezat pe grill cca 3 minute, cat sa devina putin crocant.

Porumb crocant cu topping de telemea
Tarta cu branza si rosii
Aperitive cu brinza

Tarta cu branza si rosii

Aluatul: Intr-un bol cerneti faina, puneti drojdia si sarea.

Tarta cu branza si rosii
Tarta cu branzeturi si legume
Aperitive cu brinza

Tarta cu branzeturi si legume

Intr-o tava yena punem aluatul de foietaj cu tot cu hartie de copt, sa acopere si marginile.

Tarta cu branzeturi si legume
Croissant cu sunca si cascaval
Aperitive cu brinza

Croissant cu sunca si cascaval

Il intalnim in majoritatea patiseriilor, dar este mult mai usor si gustos de pregatit acasa, va asigur.

Croissant cu sunca si cascaval
Rulada cu zucchini
Aperitive cu brinza

Rulada cu zucchini

Pun peste ou si parmezan putina sare si amestec bine, apoi adaug zucchini ras si scurs de zeama.

Rulada cu zucchini
Rulouri cu sunca, cascaval si chives
Aperitive cu brinza

Rulouri cu sunca, cascaval si chives

Foaia de foietaj dezghetata se intinde pe masa de lucru.

Rulouri cu sunca, cascaval si chives
Rulada de spanac cu branza
Aperitive cu brinza

Rulada de spanac cu branza

Pentru foaia de aluat batem spuma tare cele 3 albusuri cu un praf de sare.

Rulada de spanac cu branza
Placinta cu branzeturi
Aperitive cu brinza

Placinta cu branzeturi

Pentru aceasta placinta am folosit aluat de casa, cu iaurt si am ales s-o umplu cu ceapa verde.

Placinta cu branzeturi
Quiche cu branzeturi
Aperitive cu oua

Quiche cu branzeturi

Pentru aluat: daca sunteti incepatori in ale bucatariei sau daca va grabiti puteti sa faceti aluatul la un robot de bucatarie.

Quiche cu branzeturi
Rulouri cu spanac si branza
Aperitive cu oua

Rulouri cu spanac si branza

Aluatul: Laptele il incalziti putin, untul il topiti.

Rulouri cu spanac si branza
Biscuiti cu parmezan
Aperitive cu brinza

Biscuiti cu parmezan

Framant untul cu faina, amestec cu mana, apoi adaug parmezanul, oregano, sarea.

Biscuiti cu parmezan
Covrigi de primavara
Aperitive cu brinza

Covrigi de primavara

Tai aluatul de foietaj fasii de vreo 5 cm, pun in mijlocul fasiei de aluat mozarella rasa, salam tocat marunt.

Covrigi de primavara
Tarta cu piersici si jambon
Aperitive cu brinza

Tarta cu piersici si jambon

Aluatul dezghetat peste noapte in frigider, il intindem usor cu facaletul si il impartim in cate mini tarte vrem.

Tarta cu piersici si jambon
Bulete din branza
Aperitive cu brinza

Bulete din branza

Bucatile de branza se dau pe razatoare sau se maruntesc cu ajutorul robotului de bucatarie.

Bulete din branza
Saleuri de casa (reteta II)
Aperitive cu brinza

Saleuri de casa (reteta II)

Intr-un vas adanc se amestecă 250 g faina cu apa si sarea.

Saleuri de casa (reteta II)
Portofele de ardei kapia cu carne tocata, ciuperci si cascaval
Aperitive cu brinza

Portofele de ardei kapia cu carne tocata, ciuperci si cascaval

Se maruntesc ciupercile si se pun la calit in putin ulei de masline alaturi de carnea tocata.

Portofele de ardei kapia cu carne tocata, ciuperci si cascaval
Zuchinni pizzette
Aperitive cu brinza

Zuchinni pizzette

Zuchinni se spala, se sterg si se taie rondele groase de circa 1 cm.

Zuchinni pizzette
Bouyourdi
Aperitive cu brinza

Bouyourdi

Dovlecelul este optional.

Bouyourdi
Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca
Aperitive cu brinza

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca

Spalam cartofii, îi intepam din loc in loc cu furculita și-i bagam la cuptor, la copt.

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca
Chec aperitiv cu cascaval afumat si masline negre
Aperitive cu oua

Chec aperitiv cu cascaval afumat si masline negre

In general checurile sarate ne pot scoate din incurcatura de fiecare data, atunci cand suntem in lipsa de timp.

Chec aperitiv cu cascaval afumat si masline negre
Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci
Aperitive cu oua

Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci

Eu prepar foarte des acest chec, in special de sarbatori.

Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci
Mini tarte cu crema de branza si jeleu de castraveti
Aperitive cu brinza

Mini tarte cu crema de branza si jeleu de castraveti

Aluatul fraged sarat Linco se lasa la dezghetat in frigider, cca. 3 ore, apoi se intinde pe masa de lucru, se taie in formele...

Mini tarte cu crema de branza si jeleu de castraveti
Bagheta umpluta in crusta de bacon
Aperitive cu oua

Bagheta umpluta in crusta de bacon

Taiem capetele baghetei, o taiem in 2 jumatati si apoi pe lung.

Bagheta umpluta in crusta de bacon
Cuiburi din paste cu legume aromate
Aperitive cu brinza

Cuiburi din paste cu legume aromate

Punem intr-o oala apa cu un praf de sare sa fiarba si cand da in clocot, scufundam cuibuletele de taitei in spumiera.

Cuiburi din paste cu legume aromate
Tarta usor picanta cu ceapa rosie caramelizata si file afumat de ansoa
Aperitive cu brinza

Tarta usor picanta cu ceapa rosie caramelizata si file afumat de ansoa

Se prepara aluatul din ingredientele mentionate, se framanta foarte bine.

Tarta usor picanta cu ceapa rosie caramelizata si file afumat de ansoa
Branza proaspata de vaci la slow cooker Crock-Pot
Aperitive cu brinza

Branza proaspata de vaci la slow cooker Crock-Pot

Punem toate ingredientele in vasul de la slow cooker Crock-Pot de 2.4l, amestecam putin cu un tel.

Branza proaspata de vaci la slow cooker Crock-Pot
Tarta cu doar 3 oua
Aperitive cu oua

Tarta cu doar 3 oua

Intr-o seara m-am trezit ca eram eu responsabila cu pregatitul cinei si treabuia sa fac ceva usor.

Tarta cu doar 3 oua
Mamaliga in straturi sau Taci si inghite
Aperitive cu oua

Mamaliga in straturi sau Taci si inghite

In mod traditional mamaliga se fierbe in lapte cu smantana.

Mamaliga in straturi sau Taci si inghite
Tarta cu legumele toamnei
Aperitive cu brinza

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm.

Tarta cu legumele toamnei
Snack de toamna
Aperitive cu brinza

Snack de toamna

Din toate ciupercile le alegem pe cele mai frumoase si taiem din ele, pe lung.

Snack de toamna
Gnocchi din cartofi mov, cu ghebe sotate si cipsuri
Aperitive cu oua

Gnocchi din cartofi mov, cu ghebe sotate si cipsuri

Pentru aluat: se spala bine cartofii cu tot cu coaja.

Gnocchi din cartofi mov, cu ghebe sotate si cipsuri
Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella
Aperitive cu oua

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Incingi o tigaie neaderenta, adaugi uleiul de masline si ceapa taiata cubulete peste care presari putina sare.

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella
Salata de toamna cu dovleac copt
Aperitive cu brinza

Salata de toamna cu dovleac copt

Am copt dovleacul mai devreme, simplu de tot: l-am spalat, l-am taiat felii subtiri, l-am uns cu putin ulei de masline.

Salata de toamna cu dovleac copt
Ciuperci umplute cu carne de curcan si linte
Aperitive cu brinza

Ciuperci umplute cu carne de curcan si linte

Se curata ciupercutele de pielita si se indeparteaza piciorusele, se sareaza si se stropesc cu ulei de masline.

Ciuperci umplute cu carne de curcan si linte
Tarta cu blat fraged si aromat cu ciuperci si baby spanac
Aperitive cu brinza

Tarta cu blat fraged si aromat cu ciuperci si baby spanac

Se framanta un aluat din ingredientele de mai sus, margarina fiind moale, la temperatura camerei.

Tarta cu blat fraged si aromat cu ciuperci si baby spanac
Portofele delicioase cu mix de legume, branza Feta si sos dulce acrisor de rodie
Aperitive cu brinza

Portofele delicioase cu mix de legume, branza Feta si sos dulce acrisor de rodie

Se taie capetele subtiri ale muschiuletului, apoi acoperit de o punga mica de celofan.

Portofele delicioase cu mix de legume, branza Feta si sos dulce acrisor de rodie
Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu
Aperitive cu brinza

Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu

Vanata se spala, se sterge si apoi se indeparteaza capetele si se taie in 4 bucati groase.

Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu
Rulouri picante din dovlecei, cu guleras jambonat, umplute cu legume
Aperitive cu brinza

Rulouri picante din dovlecei, cu guleras jambonat, umplute cu legume

Se spala si se sterg bine dovleceii, apoi se taie capetele si se feliaza pe lung.

Rulouri picante din dovlecei, cu guleras jambonat, umplute cu legume
Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Aperitive cu oua

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Galbenusurile frecate un pic cu uleiul si sarea se amesteca cu piureul de spanac bine scurs.

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Guguluf aperitiv din dovleac
Aperitive cu brinza

Guguluf aperitiv din dovleac

Prazul curatat si taiat rondele, se caleste usor cu ulei de masline si putina apa.

Guguluf aperitiv din dovleac
Rulouri aperitiv cu legume trase la grill si branza
Aperitive cu brinza

Rulouri aperitiv cu legume trase la grill si branza

Spalam bine vanata si dovlecelul si le tamponam cu prosoape de hartie absorbante.

Rulouri aperitiv cu legume trase la grill si branza
Taci si inghite
Aperitive cu oua

Taci si inghite

Intr-un tuci se pune 1 l lapte dulce, 200 gr smantana dulce, sare si o lingura malai, se lasa sa dea clocot si se pune malai...

Taci si inghite
Budinca pain perdu cu branza –budinca brutarului
Aperitive cu oua

Budinca pain perdu cu branza –budinca brutarului

Se amesteca smantana cu ouale batute.

Budinca pain perdu cu branza –budinca brutarului
Focaccia cu malai, rosii uscate si rozmarin
Aperitive cu brinza

Focaccia cu malai, rosii uscate si rozmarin

Se dizolva drojdia in apa amestecata cu laptele, ambele caldute, apoi se adauga sarea.

Focaccia cu malai, rosii uscate si rozmarin
Salata aperitiv cu trufe de branza
Aperitive cu brinza

Salata aperitiv cu trufe de branza

Se frig in tigaia nonaderenta, fasiile de pastrama pana devin crocante.

Salata aperitiv cu trufe de branza
Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Orez cu carne de porc
Omleta cu unt si ceapa verde

Omleta cu unt si ceapa verde

Omleta cu unt si ceapa verde
Jeleu de zmeura

Jeleu de zmeura

Reteta de jeleu de zmeura. Cum faci jeleu de zmeura reteta fara conservanti.

Jeleu de zmeura