Gustos.ro / Retete culinare / Tarta cu branzeturi si legume

Tarta cu branzeturi si legume

Name: Tarta cu branzeturi si legume
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 pachet aluat de foietaj dreptunghiular; 350 g amestec de branzeturi (telemea de vaca semi-sarata, faisselle, philadelphia, mozzarella razuita)...sau de care aveti branza de vaci proaspata, urda, ricotta); 1 dovlecel zucchini; 3 oua; 2 linguri smantana; 4 linguri faina; 1/2 lingurita praf de copt; sare; busuioc; 2 rosii de marime medie

Intr-o tava yena punem aluatul de foietaj cu tot cu hartie de copt, sa acopere si marginile.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pachet aluat de foietaj dreptunghiular
350 g amestec de branzeturi (telemea de vaca semi-sarata, faisselle, philadelphia, mozzarella razuita)...sau de care aveti branza de vaci proaspata, urda, ricotta)
1 dovlecel zucchini
3 oua
2 linguri smantana
4 linguri faina
1/2 lingurita praf de copt
sare
busuioc
2 rosii de marime medie

Mod de preparare

Intr-o tava yena punem aluatul de foietaj cu tot cu hartie de copt, sa acopere si marginile, il intepam cu furculita din loc in loc si il dam 4-5 minute la cuptorul preincalzit la 190°C .

Intre timp, dovlecelul il curatam de coaja si il dam pe razatoare mica.

Intr-un bol adaugam branzeturile, ouale si smantana, amestecam bine, adaugam dovlecelul scurs de zeama, faina cu praful de copt si condimentam cu sare si busuioc dupa gust.

Compozitia rezultata o turnam peste aluatul de foietaj scos din cuptor, adaugam bucati de rosii din loc in loc si presaram putin busuioc deasupra.

Dam tava la cuptor la 180°C pentru 40-50 minute sau pana ce tarta s-a rumenit frumos deasupra.

Se serveste calduta sau rece!