Cuiburi din paste cu legume aromate

Punem intr-o oala apa cu un praf de sare sa fiarba si cand da in clocot, scufundam cuibuletele de taitei in spumiera.

Mod de preparare

Punem intr-o oala apa cu un praf de sare sa fiarba si cand da in clocot, scufundam cuibuletele de taitei in spumiera sau in lingura speciala pentru paste (pentru a ramane pastele in forma de cuib),le lasam sa fiarba cca 5 minute apoi le scoatem,lasam sa se scurga apa bine si le asezam in forma de briose .

Incingem un pic de ulei de masline si calim afumatura taiata marunt impreuna cu ceapa rosie taiata julien,usturoiul maruntit,ardeiul taiat cubulete,adaugam si broccoli cu mazarea,saram,piperam si condimentam ,dupa preferinta.

Umplem cuibuletele de taitei cu aceasta umplutura ,infoind un pic cosuletele cu o furculita ,pentru a curge umplutura si intre paste,stropim cu un pic de ulei de masline.Se da forma la cuptor cca 10 minute apoi scoatem cosuletele dupa ce s-au racit un pic.Se pot servi asa cum sunt sau cu parmezan ras deasupra.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Paste cu rosii cherry si masline negre – reteta simpla si gustoasa, gata in 30 de minute

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat

Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa