Gustos.ro / Retete culinare / Sarmale in foi de stevie

Sarmale in foi de stevie

Name: Sarmale in foi de stevie
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 40-50 frunze de stevie; 1 kg de carne de porc (mixta sau la alegere); 1 ceapa mare; 150 g orez; 150 ml bulion de rosii; 1 lingurita boia de ardei dulce; 1/2 lingurita cimbru uscat; 1/2 lingurita de piper negru macinat; 1 lingura de marar uscat; 1 lingurita cu varf de sare; In plus:; 200-300 ml suc concentrat de rosii; 2-3 frunze de dafin

Reteta de sarmale in foi de stevie. Sarmale in foi de stevie reteta simpla si delicioasa. Sarmale in frunze de stevie. Retete cu stevie.

Timp pregatire

40 minute

Timp coacere

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

40-50 frunze de stevie
1 kg de carne de porc (mixta sau la alegere)
1 ceapa mare
150 g orez
150 ml bulion de rosii
1 lingurita boia de ardei dulce
1/2 lingurita cimbru uscat
1/2 lingurita de piper negru macinat
1 lingura de marar uscat
1 lingurita cu varf de sare
In plus:
200-300 ml suc concentrat de rosii
2-3 frunze de dafin

Mod de preparare

Reteta de sarmale in foi de stevie este una dintre preferatele mele. Se prepara usor, sunt delicioase si chiar au un gust deosebit.

In primul rand spalam bine frunzele de stevie si le oparim putin in apa fiarta. Le trecem imediat in apa rece sau cu gheata si le lasam sa se scurga bine intr-o sita.

Intr-un bol punem carnea, ceapa tocata marunt, orezul si celelalte ingrediente mentionate mai sus. Amestecam foarte bine sa se omogenizeze compozitia.

Punem cateva linguri de ulei pe fundul vasului in care vom fierbe sarmalele.

Taiem partea groasa a frunzelor de stevie, punem cate o lingura din compozitia de carne si formam sarmalele.

Le asezam in vas si, intre randuri punem suc de rosii si frunze de dafin.

Cand am treminat de rulat sarmalutele, acoperim cu apa (cam la nivelul ultimului rand) si fierbem in jur de 50-60 de minute, la foc mic, pana cand sarmalutele sunt gata.

Sunt grozave, asadar va invit si pe voi sa incercati reteta de sarmale in foi de stevie. Va asigur ca vor fi pe placul tuturor. Pofta buna!