Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa

Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa! Descopera cum sa pregatesti aceasta ciorba plina de vitamine, perfecta pentru o dieta echilibrata si sanatoasa. Ideala in orice sezon si foarte usor de preparat.

Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa

Ingrediente

  • 5-6 linguri de ulei
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 morcov mare
  • 1 ardei gras
  • 1 bucata de telina
  • 1 radacina mica de patrunjel
  • 1 legatura de loboda verde
  • 1 legatura de loboda rosie
  • o mana de frunze de spanac
  • o salata mica
  • 150 ml suc de rosii
  • 200 g rosii in suc propriu
  • zeama de lamaie sau bors
  • 2 oua
  • 1 legatura de leustean

Mod de preparare

Ciorba de verdeturi este una dintre preferatele noastre. Este sanatoasa, gustoasa si se poate face cu orice fel de verdeturi de primavara. Eu am folosit frunze de spanac, salata si loboda, toate din gradina mea. Dar, o puteti face si cu urzici, stevie, leurda sau orice va place sau aveti la indemana.

Intr-o oala am incalzit uleiul si am calit usor ceapa verde, morcovul, ardeiul, telina, radacina de patrunjel, toate tocate. Cand s-au inmuiat usor, am adaugat apa calda, sare dupa gust si am lasat la fiert, la foc mic, in jur de 25-30 de minute.

Am adaugat apoi verdeturile tocate, am lasat sa dea un clocot, apoi am pus sucul de rosii si rosiile cherry intregi, cu tot cu suc.

Dupa ce au dat in fiert, am acrit dupa gust cu zeama de lamaie si am adaugat ouale batute, amestecand usor pentru a se forma zdrentele de ou.

Am mai portivit de sare, am stins focul si am pus leusteanul tocat.

A iesit o ciorba de verdeturi foarte gustoasa, care s-a mancat pana la ultima lingura.

Va recomand si ciorba de rosii, ciorba de legume cu taitei din omleta sau ciorba de loboda acrita cu bors. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Parteneri
Budinca de tapioca
Bucataras.RO

Budinca de tapioca

Budinca de tapioca
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.