Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa

Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa! Descopera cum sa pregatesti aceasta ciorba plina de vitamine, perfecta pentru o dieta echilibrata si sanatoasa. Ideala in orice sezon si foarte usor de preparat.

Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa

Ingrediente

  • 5-6 linguri de ulei
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 morcov mare
  • 1 ardei gras
  • 1 bucata de telina
  • 1 radacina mica de patrunjel
  • 1 legatura de loboda verde
  • 1 legatura de loboda rosie
  • o mana de frunze de spanac
  • o salata mica
  • 150 ml suc de rosii
  • 200 g rosii in suc propriu
  • zeama de lamaie sau bors
  • 2 oua
  • 1 legatura de leustean

Mod de preparare

Ciorba de verdeturi este una dintre preferatele noastre. Este sanatoasa, gustoasa si se poate face cu orice fel de verdeturi de primavara. Eu am folosit frunze de spanac, salata si loboda, toate din gradina mea. Dar, o puteti face si cu urzici, stevie, leurda sau orice va place sau aveti la indemana.

Intr-o oala am incalzit uleiul si am calit usor ceapa verde, morcovul, ardeiul, telina, radacina de patrunjel, toate tocate. Cand s-au inmuiat usor, am adaugat apa calda, sare dupa gust si am lasat la fiert, la foc mic, in jur de 25-30 de minute.

Am adaugat apoi verdeturile tocate, am lasat sa dea un clocot, apoi am pus sucul de rosii si rosiile cherry intregi, cu tot cu suc.

Dupa ce au dat in fiert, am acrit dupa gust cu zeama de lamaie si am adaugat ouale batute, amestecand usor pentru a se forma zdrentele de ou.

Am mai portivit de sare, am stins focul si am pus leusteanul tocat.

A iesit o ciorba de verdeturi foarte gustoasa, care s-a mancat pana la ultima lingura.

Va recomand si ciorba de rosii, ciorba de legume cu taitei din omleta sau ciorba de loboda acrita cu bors. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise - reteta de tarta rustica cu caise. Descopera cum sa prepari o tarta delicioasa si usor de facut, perfecta...

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Reteta simpla si delicioasa de tortilla spaniola. Afla cum sa prepari rapid aceasta mancare traditionala spaniola cu...

Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat
Ardei copti la gratar

Ardei copti la gratar

Ardei copti la gratar
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise