autor:

Anca E. Voicu
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 12 mai 2020

Ingrediente
4 fire de praz, 1 ceapă galbenă, 2 morcovi, 1 ardei gras roșu, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 rădăcină de păstârnac, 1 lingură orez, 2 cartofi, 300 g roșii pasate, Sare, după gust, 2,5 l apă, 500 ml zeamă de varză, 1 ou, 40 ml ulei,, mărar și pătrunjel proaspete, după gust, Leuștean uscat, după gust

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se curăță și se spală ardeiul, ceapa, morcovii, cartofii și rădăcinile. Morcovii și rădăcinil se dau pe răzătoarea mică. Prazul se taie cuburi, ceapa se toacă mărunt, cartofii se taie cubulețe.

Se călesc legumele într-o oală de 3 l pentru ciorbă, în puțin ulei, apoi se completează cu apă și se lasă la fiert. Când începe să fiarbă, se adaugă și o lingură de orez.

Când legumele sunt fierte, se adaugă roșiile pasate, se acrește cu zeama de varză, după gust, apoi se mai lasă să fiarbă puțin. Într-un castron, se bate un ou bine și se subțiază cu ciorbă, apoi se adaugă în ciorbă.

Se ia focul și se presară verdețuri, după gust.



Timp pregătire: 15 min

Timp gătire: 45 min

Porții: 8

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/02/ciorba-de-primavara-cu-zarzavat.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de primavara cu zarzavat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Ciorba taraneasca cu carne de porc si zarzavat de primavara

Ciorba taraneasca cu carne de porc si zarzavat de primavara

Intro oala punem carnea la fiert in 3 litri apa. Cand este aproape fiarta, adaugam morcovii taiati

24 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Pulpa de miel cu rozmarin marinata rapid cu aparatul Food Saver

Pulpa de miel cu rozmarin marinata rapid cu aparatul Food Saver

Amestecati ingredientele pregatite pentru marinare si ungeti cu acestea bucata de carne de miel.

0 voturi    0 comentarii
3h
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii

  • Marina , 29 august 2020

    Foarte bune preparatele tale, acum astept si o ciorbita de toamna, felicitari pentru tot ce ai preparat pina acum.

  • Liliana , 06 iunie 2020

    O ciorbita racoritoare si buna.

  • Sonya , 31 mai 2020

    O ciorba minunata.

    • Liliana , 17 mai 2020

      Foarte buna !

    • Liana , 14 mai 2020

      Wauu, ce bunatate !!!

    • Mioara , 14 mai 2020

      Este o ciorba foarte buna si plina de vitamine,imi place tare mult.

    • LELIA , 14 mai 2020

      Foarte buna si gustoasa, aceasta minunata ciorbita.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 4 fire de praz
  • 1 ceapă galbenă
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras roșu
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 1 lingură orez
  • 2 cartofi
  • 300 g roșii pasate
  • Sare
  • după gust
  • 2,5 l apă
  • 500 ml zeamă de varză
  • 1 ou
  • 40 ml ulei,
  • mărar și pătrunjel proaspete
  • după gust
  • Leuștean uscat
  • după gust

Raporteaza reteta

Retete
de Anca E. Voicu
Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga margarina, praful de copt stins in zeama

14 voturi    6 comentarii
35 min
Prajituri
Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Foile cu miere: Se freaca zaharul cu ouale, se adauga mierea, uleiul, bicarbonatul stins in zeama

5 voturi    5 comentarii
59 min
Prajituri
Ecleruri in forma de inimioara

Ecleruri in forma de inimioara

Eclerurile: Se pun la fiert apa cu uleiul si cu un praf de sare. Cand fierbe apa, dam de pe foc

3 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse

Marina

Foarte bune preparatele tale, acum astept si o ciorbita de toamna, felicitari pentru tot ce ai preparat pina acum.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Pasca fara aluat Pasca fara aluat

Se mixeaza ouale bine, se adauga zaharul, zaharul vanilat. Se mixeaza pana se topeste zaharul, adaugi untul moale-topit, mixezi sa se

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Cozonac Cozonac

Mai întâi pregătim maiaua. Într-un bol punem drojdia uscata, 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina, 2 linguri de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Pasti
Prajitura cu cozonac